Camarão Asopão

Camarão Asopão
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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  • 1 hora e 10 minutos
  • Porções 8
  • Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:
1 libra camarão, descascado e desengordurado 1 libra de camarão, descascado e desengordurado
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de sopa tempero de adobo 1 colher de sopa de tempero de adobo
3 colher de sopa azeite 3 colheres de sopa de azeite
1/2 pimentão verde picado 1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão vermelho picado
1 tomate pequeno, semeado e picado 1 tomate pequeno, semeado e picado
1 cebola pequena, cortada em cubos 1 cebola pequena, cortada em cubos
3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
1 colher de sopa pasta de tomate 1 colher de sopa de pasta de tomate
1.50 xícara arroz de grão curto 1 1/2 xícara de arroz de grão curto
7 xícara água 7 xícaras de água
1 folha de louro 1 folha de louro
pimenta vermelha triturada a gosto pimenta vermelha triturada a gosto
3/4 xícara ervilhas frounceen 3/4 xícara de ervilhas congeladas

Esta receita cubana de sopa de camarão ao estilo latino é farta como um guisado de carne.

Características:
  • Funcional

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao Asopao

Receita de Camarao Asopao

Camarao Asopao aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 libra de camarão, descascado e desengordurado
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de sopa de tempero de adobo
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1 tomate pequeno, semeado e picado
  • 1 cebola pequena, cortada em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de pasta de tomate
  • 1 1/2 xícara de arroz de grão curto
  • 7 xícaras de água
  • 1 folha de louro
  • pimenta vermelha triturada a gosto
  • 3/4 xícara de ervilhas congeladas

Modo de Preparo

  • 1) Tempere o camarão com tempero de sal, pimenta e adobo
  • 2) Deixou de lado
  • 3) Aqueça o azeite em uma panela grande e funda em fogo médio-alto
  • 4) Cozinhe o pimentão verde, o pimentão vermelho, o tomate e a cebola no óleo quente até que a cebola esteja macia
  • 5) Misture o alho e a pasta de tomate
  • 6) Junte o arroz até ficar revestido
  • 7) Despeje na água
  • 8) Solte a folha de louro
  • 9) Leve a mistura para ferver
  • 10) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos
  • 11) Adicione o camarão temperado e as ervilhas
  • 12) Cozinhe até o camarão ficar rosa, cerca de 5 minutos
  • 13) Retire do fogo imediatamente

Passos

1
Feito

Tempere o camarão com tempero de sal, pimenta e adobo

2
Feito

Deixou de lado

3
Feito

Aqueça o azeite em uma panela grande e funda em fogo médio-alto

4
Feito

Cozinhe o pimentão verde, o pimentão vermelho, o tomate e a cebola no óleo quente até que a cebola esteja macia

5
Feito

Misture o alho e a pasta de tomate

6
Feito

Junte o arroz até ficar revestido

7
Feito

Despeje na água

8
Feito

Solte a folha de louro

9
Feito

Leve a mistura para ferver

10
Feito

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos

11
Feito

Adicione o camarão temperado e as ervilhas

12
Feito

Cozinhe até o camarão ficar rosa, cerca de 5 minutos

13
Feito

Retire do fogo imediatamente

Chef Receitas

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