https://www.chefreceitas.com.br
Sopa de espinafre jamaicana
Sopa de espinafre jamaicana
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola picada | |
| 2 talos de aipo picado | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 2 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada | |
| 1 colher de sopa açúcar turbinado | |
| 2 colher de chá sal marinho | |
| 1/4 colher de chá açafrão moído | |
| 1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída | |
| 1/4 colher de chá noz-moscada moída | |
| 2 batatas descascadas e cortadas em cubos | |
| 4 xícara abobrinha picada | |
| 6 xícaras caldo de vegetais | |
| 1 pitada de pimenta caiena | |
| 1 xícara espinafre fresco picado | |
| 1/2 pimentão vermelho picado |
Esta sopa é tão gostosa, fácil de fazer e os aromas vão deixar você com água na boca. Sirva com um pouco de pão crocante. Congela bem, por isso é excelente para almoços e sobras (não que sobrará).
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
2 talos de aipo picado2 talos de aipo picado
-
4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
-
2 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
-
1 colher de sopa açúcar turbinado1 colher de sopa de açúcar turbinado
-
2 colher de chá sal marinho2 colheres de chá de sal marinho
-
1/4 colher de chá açafrão moído1/4 colher de chá de açafrão moído
-
1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
-
1/4 colher de chá noz-moscada moída1/4 colher de chá de noz-moscada moída
-
2 batatas descascadas e cortadas em cubos2 batatas descascadas e cortadas em cubos
-
4 xícara abobrinha picada4 xícaras de abobrinha picada
-
6 xícaras caldo de vegetais6 xícaras de caldo de vegetais
-
1 pitada de pimenta caiena1 pitada de pimenta caiena
-
1 xícara espinafre fresco picado1 xícara de espinafre fresco picado
-
1/2 pimentão vermelho picado1/2 pimentão vermelho picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa de espinafre jamaicana
Receita de Sopa de espinafre
Sopa de espinafre jamaicana aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 talos de aipo picado
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
- 1 colher de sopa de açúcar turbinado
- 2 colheres de chá de sal marinho
- 1/4 colher de chá de açafrão moído
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 2 batatas descascadas e cortadas em cubos
- 4 xícaras de abobrinha picada
- 6 xícaras de caldo de vegetais
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 xícara de espinafre fresco picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
- 2) Junte a cebola, o aipo, o alho, o gengibre e o açúcar
- 3) Cozinhe por 5 minutos, até a cebola ficar macia
- 4) Tempere com sal, açafrão, pimenta da jamaica e noz-moscada
- 5) Junte as batatas e as abobrinhas e acrescente o caldo de legumes
- 6) Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 10 minutos ou até que as batatas estejam macias
- 7) Retire a sopa do fogo, tempere com pimenta caiena e junte o espinafre
- 8) Usando uma varinha mágica, bata a sopa até ficar homogêneo
- 9) Enfeite com pimentão vermelho para servir
Passos
|
1
Feito
|
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio |
|
2
Feito
|
Junte a cebola, o aipo, o alho, o gengibre e o açúcar |
|
3
Feito
|
Cozinhe por 5 minutos, até a cebola ficar macia |
|
4
Feito
|
Tempere com sal, açafrão, pimenta da jamaica e noz-moscada |
|
5
Feito
|
Junte as batatas e as abobrinhas e acrescente o caldo de legumes |
|
6
Feito
|
Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 10 minutos ou até que as batatas estejam macias |
|
7
Feito
|
Retire a sopa do fogo, tempere com pimenta caiena e junte o espinafre |
|
8
Feito
|
Usando uma varinha mágica, bata a sopa até ficar homogêneo |
|
9
Feito
|
Enfeite com pimentão vermelho para servir |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
