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Feijão e arroz cubanos
Feijão e arroz cubanos
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 xícara cebola picada | |
| 1 pimentão verde picado | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 colher de chá sal | |
| 4 colher de sopa pasta de tomate | |
| 15,25 onças 1 lata de feijão, drenado com o líquido reservado | |
| 1 xícara arroz branco não cozido |
Eu originalmente obtive isso de um amigo cubano, mas fiz algumas alterações nele. Já comi muitas vezes, as sobras ficam muito bem embrulhadas em uma tortilha também. Prato muito recheio.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1 xícara cebola picada1 xícara de cebola picada
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1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
4 colher de sopa pasta de tomate4 colheres de sopa de pasta de tomate
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15,25 onças 1 lata de feijão, drenado com o líquido reservado1 lata (15,25 onças) de feijão vermelho, escorrido com o líquido reservado
-
1 xícara arroz branco não cozido1 xícara de arroz branco não cozido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Feijao e arroz cubanos
Receita de Feijao
Feijao e arroz cubanos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de cebola picada
- 1 pimentão verde picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 lata (15,25 onças) de feijão vermelho, escorrido com o líquido reservado
- 1 xícara de arroz branco não cozido
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
- 2) Refogue a cebola, o pimentão e o alho
- 3) Quando a cebola estiver translúcida, adicione sal e pasta de tomate
- 4) Reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos
- 5) Junte o feijão e o arroz
- 6) Despeje o líquido dos grãos em um copo medidor grande e adicione água suficiente para atingir um volume de 2 1/2 xícaras
- 7) Despeje no feijão
- 8) Tampe e cozinhe em fogo baixo por 45 a 50 minutos ou até que o líquido seja absorvido e o arroz esteja cozido
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Refogue a cebola, o pimentão e o alho |
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3
Feito
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Quando a cebola estiver translúcida, adicione sal e pasta de tomate |
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4
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos |
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5
Feito
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Junte o feijão e o arroz |
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6
Feito
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Despeje o líquido dos grãos em um copo medidor grande e adicione água suficiente para atingir um volume de 2 1/2 xícaras |
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7
Feito
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Despeje no feijão |
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8
Feito
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Tampe e cozinhe em fogo baixo por 45 a 50 minutos ou até que o líquido seja absorvido e o arroz esteja cozido |
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