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Picadillo clássico de estilo cubano
Picadillo clássico de estilo cubano
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 dente de alho picado ou mais a gosto | |
| 1 cebola pequena, picada | |
| 1/2 pimentão verde picado | |
| 1 libra carne moída magra | |
| 6 azeitonas verdes grandes sem caroço, quartos | |
| 1/2 xícara passas | |
| 1 colher de sopa alcaparras | |
| 8 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 1,41 onça 2 pacotes de tempero sazon | |
| 1 colher de sopa cominho em pó | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| sal a gosto |
Aqui está uma receita cubana clássica de carne moída, que é tipicamente comida com arroz branco. Também pode ser usado como recheio de tacos ou empanadas. É delicioso com bananas maduras fritas.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1 dente de alho picado ou mais a gosto1 dente de alho picado ou mais a gosto
-
1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
-
1/2 pimentão verde picado1/2 pimentão verde picado
-
1 libra carne moída magra1 libra carne moída magra
-
6 azeitonas verdes grandes sem caroço, quartos6 azeitonas verdes grandes sem caroço, esquartejados
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1/2 xícara passas1/2 xícara de passas
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1 colher de sopa alcaparras1 colher de sopa de alcaparras
-
8 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (8 onças) de molho de tomate
-
1,41 onça 2 pacotes de tempero sazon2 pacotes (1,41 onça) de tempero sazon (como Goya®)
-
1 colher de sopa cominho em pó1 colher de sopa de cominho em pó
-
1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
-
sal a gostosal a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Picadillo classico de estilo cubano
Receita de Picadillo classico de estilo
Picadillo classico de estilo cubano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado ou mais a gosto
- 1 cebola pequena, picada
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 libra carne moída magra
- 6 azeitonas verdes grandes sem caroço, esquartejados
- 1/2 xícara de passas
- 1 colher de sopa de alcaparras
- 1 lata (8 onças) de molho de tomate
- 2 pacotes (1,41 onça) de tempero sazon (como Goya®)
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 1 colher de chá de açúcar branco
- sal a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa o alho, a cebola e o pimentão verde no óleo quente até ficarem macios, por 5 a 7 minutos
- 3) Esmigalhe a carne moída na frigideira
- 4) Cozinhe e mexa até dourar completamente, 7 a 10 minutos
- 5) Misture as azeitonas, as passas, as alcaparras, o molho de tomate, o tempero sazon, o cominho, o açúcar e o sal na mistura de carne moída
- 6) Tampe a frigideira, reduza o fogo e cozinhe até que a mistura esteja totalmente aquecida, 5 a 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa o alho, a cebola e o pimentão verde no óleo quente até ficarem macios, por 5 a 7 minutos |
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3
Feito
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Esmigalhe a carne moída na frigideira |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa até dourar completamente, 7 a 10 minutos |
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5
Feito
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Misture as azeitonas, as passas, as alcaparras, o molho de tomate, o tempero sazon, o cominho, o açúcar e o sal na mistura de carne moída |
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6
Feito
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Tampe a frigideira, reduza o fogo e cozinhe até que a mistura esteja totalmente aquecida, 5 a 10 minutos |
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