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Pastelillos gourmet (tortas de carne)

Pastelillos gourmet (tortas de carne)
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de sopa azeite virgem extra 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
1 libra carne moída extra-magra 1 libra carne moída extra-magra
1/2 cebola, cortada em cubos 1/2 cebola, cortada em cubos
1/4 xícara molho de tomate 1/4 xícara de molho de tomate
6 grandes azeitonas recheadas com pimentão, cortadas em cubos 6 azeitonas grandes recheadas com pimentão, cortadas em cubos
2 colher de sopa sofrito (como Goya®) 2 colheres de sopa de sofrito (como Goya®)
1,41 onça 1 pacote de tempero sazon com coentro e achiote 1 pacote (1,41 onça) tempero sazon de pacote com coentro e achiote (como Goya®)
2 pequenos dentes de alho picados e triturados 2 pequenos dentes de alho picados e triturados
1/2 colher de chá orégano 1/2 colher de chá de orégano
14 onças 2 pacotes de massa empanada frounceen 2 pacotes de massa empanada congelada (como discos Goya®)
óleo vegetal para fritar óleo vegetal para fritar

O sabor único dos temperos porto-riquenhos, azeitonas verdes e carne magra combinam em uma massa frita para uma receita deliciosamente picante. Pode ser servido pequeno como aperitivo ou refeição.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 2 colher de sopa azeite virgem extra
    2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 libra carne moída extra-magra
    1 libra carne moída extra-magra
  • 1/2 cebola, cortada em cubos
    1/2 cebola, cortada em cubos
  • 1/4 xícara molho de tomate
    1/4 xícara de molho de tomate
  • 6 grandes azeitonas recheadas com pimentão, cortadas em cubos
    6 azeitonas grandes recheadas com pimentão, cortadas em cubos
  • 2 colher de sopa sofrito (como Goya®)
    2 colheres de sopa de sofrito (como Goya®)
  • 1,41 onça 1 pacote de tempero sazon com coentro e achiote
    1 pacote (1,41 onça) tempero sazon de pacote com coentro e achiote (como Goya®)
  • 2 pequenos dentes de alho picados e triturados
    2 pequenos dentes de alho picados e triturados
  • 1/2 colher de chá orégano
    1/2 colher de chá de orégano
  • 14 onças 2 pacotes de massa empanada frounceen
    2 pacotes de massa empanada congelada (como discos Goya®)
  • óleo vegetal para fritar
    óleo vegetal para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pastelillos gourmet tortas de carne

Receita de Pastelillos gourmet tortas de carne

Pastelillos gourmet tortas de carne aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 libra carne moída extra-magra
  • 1/2 cebola, cortada em cubos
  • 1/4 xícara de molho de tomate
  • 6 azeitonas grandes recheadas com pimentão, cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de sofrito (como Goya®)
  • 1 pacote (1,41 onça) tempero sazon de pacote com coentro e achiote (como Goya®)
  • 2 pequenos dentes de alho picados e triturados
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • 2 pacotes de massa empanada congelada (como discos Goya®)
  • óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
  • 2) Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
  • 3) Adicione a cebola, o molho de tomate, as azeitonas, o sofrito, o sazon, o alho e o orégano
  • 4) Leve para ferver e cozinhe até engrossar a mistura, cerca de 15 minutos
  • 5) Colher 1 colher de sopa cheia de mistura de carne no meio de uma discoteca
  • 6) Dobre a massa, umedeça as bordas e pressione com um garfo para selar
  • 7) Repita com a mistura de carne restante e discos
  • 8) Despeje o óleo em uma panela e aqueça em fogo médio-alto
  • 9) Frite os pastelillos até dourar e espumante, cerca de 3 minutos cada
  • 10) Escorra em papel absorvente antes de servir

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Passos

1
Feito

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2
Feito

Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
3
Feito

Adicione a cebola, o molho de tomate, as azeitonas, o sofrito, o sazon, o alho e o orégano
4
Feito

Leve para ferver e cozinhe até engrossar a mistura, cerca de 15 minutos
5
Feito

Colher 1 colher de sopa cheia de mistura de carne no meio de uma discoteca
6
Feito

Dobre a massa, umedeça as bordas e pressione com um garfo para selar
7
Feito

Repita com a mistura de carne restante e discos
8
Feito

Despeje o óleo em uma panela e aqueça em fogo médio-alto
9
Feito

Frite os pastelillos até dourar e espumante, cerca de 3 minutos cada
10
Feito

Escorra em papel absorvente antes de servir
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