Feijoada de Domingo (Feijão de Domingo)

Ingredientes

• 8 quartos de água, dividido

  8 quartos de água, dividido
• 2 libras feijões pretos secos, enxaguados

  2 libras de feijões pretos secos, enxaguados
• 4 folhas de louro

  4 folhas de louro
• sal e pimenta preta moída a gosto

  sal e pimenta preta moída a gosto
• 1 libra carne seca, cortada em pedaços

  1 libra de carne seca, cortada em pedaços
• 1/2 libra costelinha de porco defumada

  1/2 libra de costela de porco defumada
• 2 pés de porco sem sal

  2 pés de porco sem sal
• 1 linguiça, cortada em pedaços

  1 linguiça, cortada em pedaços
• 1 libra linguiça picante, cortada em pedaços

  1 libra de linguiça picante cortada em pedaços
• 1/2 libra bacon, cortado em pedaços grandes

  1/2 libra de bacon, cortado em pedaços grandes
• 1/4 libra barriga de porco, cortada ao meio

  1/4 libra de barriga de porco, cortada pela metade
• 1 orelha de porco sem sal, cortada em terços

  1 orelha de porco sem sal, cortada em terços
• 2 rabos de porco sem sal

  2 rabos de porco sem sal
• 2 colher de sopa óleo vegetal

  2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 4 dentes de alho picados

  4 dentes de alho picados
• 1/2 libra bacon, cortado em pedaços pequenos

  1/2 libra de bacon, cortado em pedaços pequenos
• 2 cebolas picadas

  2 cebolas picadas
• 2 cachos de salsa fresca picada

  2 cachos de salsa fresca picada