Ingredientes
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6 ovos bem batidos6 ovos bem batidos
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá pimenta preta moída na hora1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
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1 colher de sopa óleo de cozinha, dividido ou conforme necessário1 colher de sopa de óleo de cozinha, dividido ou conforme necessário
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2 xícara broto de feijão2 xícaras de broto de feijão
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1 xícara camarão cozido, picado1 xícara de camarão cozido, picado
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6 cebolas verdes picadas6 cebolas verdes picadas
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1 costela aipo, em fatias finas1 costela aipo em fatias finas
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1 fatia de raiz de gengibre fresco, picada1 fatia de raiz de gengibre fresco, picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ovos de camarao Foo Yung
Receita de Ovos de camarao
Ovos de camarao Foo Yung aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 ovos bem batidos
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha, dividido ou conforme necessário
- 2 xícaras de broto de feijão
- 1 xícara de camarão cozido, picado
- 6 cebolas verdes picadas
- 1 costela aipo em fatias finas
- 1 fatia de raiz de gengibre fresco, picada
Modo de Preparo
- 1) Combine os ovos, o sal e a pimenta em uma tigela
- 2) Aqueça algumas gotas de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto
- 3) Adicione o broto de feijão, o camarão, a cebolinha, o aipo e o gengibre
- 4) Cozinhe e mexa até que o aipo esteja translúcido, mas ainda crocante, 3 a 4 minutos
- 5) Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e mexa na mistura de ovos
- 6) Aqueça o óleo restante na frigideira em fogo médio
- 7) Despeje 1/4 da mistura de ovo e camarão na frigideira
- 8) Incline a bandeja para espalhar a mistura uniformemente
- 9) Cozinhe até dourar, 1 a 3 minutos de cada lado
- 10) Repita com o restante da mistura de ovo e camarão
Passos
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1
Feito
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Combine os ovos, o sal e a pimenta em uma tigela |
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2
Feito
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Aqueça algumas gotas de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto |
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3
Feito
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Adicione o broto de feijão, o camarão, a cebolinha, o aipo e o gengibre |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa até que o aipo esteja translúcido, mas ainda crocante, 3 a 4 minutos |
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5
Feito
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Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e mexa na mistura de ovos |
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6
Feito
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Aqueça o óleo restante na frigideira em fogo médio |
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7
Feito
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Despeje 1/4 da mistura de ovo e camarão na frigideira |
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8
Feito
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Incline a bandeja para espalhar a mistura uniformemente |
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9
Feito
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Cozinhe até dourar, 1 a 3 minutos de cada lado |
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10
Feito
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Repita com o restante da mistura de ovo e camarão |
