












| 2/3 xícara caldo dashi preparado | |
| 2 colher de chá açúcar branco | |
| 2 colher de chá mirin (vinho doce japonês) | |
| 2 colher de chá molho de soja | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebola pequena, picada | |
| 3 onça 2 costeletas de porco empanadas fritas, cortadas em tiras longas | |
| 2 ovos batidos | |
| 1.50 xícara arroz de grão curto cozido |
Receita de uma popular tigela de arroz japonesa, também conhecida como Katsudon. Enfeite com cebolinhas fatiadas.
Aprenda a preparar a receita de Tigela de Porco Frito Crocante Estilo Japones Tonkatsu Donburi
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1
Feito
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Misture dashi, açúcar, mirin, molho de soja e sal em uma tigela pequena |
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2
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira pequena em fogo médio |
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3
Feito
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Adicione a cebola |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar translúcido, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Junte a mistura dashi |
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6
Feito
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Coloque as fatias de porco com cuidado sobre as cebolas |
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7
Feito
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Salpique os ovos em volta das fatias |
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8
Feito
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Tampe a frigideira e cozinhe até que os ovos estejam firmes, cerca de 2 minutos |
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9
Feito
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Divida o arroz entre 2 tigelas |
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10
Feito
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Cubra cada um com metade das cebolas, ovos e fatias de porco |
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