Name: Caril de Frango Perfumado
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: curry em pó: 2 colher de sopa; gengibre em pó: 1 colher de chá; canela em pó: 1/2 colher de chá; cravo moído: 1/4 colher de chá; pimenta caiena: 1/4 colher de chá; óleo vegetal: 2 colher de sopa; cebola grande, cortada ao meio e em rodelas finas: 1; dentes de alho picados: 3; frango assado, sem pele e desossado, carne em pedaços grandes: 1; 1 lata de leite de coco leve: 13,5 onça; 1 lata de tomate em cubos: 14,5 onça; 1 lata de caldo de galinha: 14,5 onças; coentro fresco picado; chutney de manga

https://www.chefreceitas.com.br

Home
Acompanhamentos
Caril de Frango Perfumado

Caril de Frango Perfumado

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

Modo de Leitura

min

0 0

Compartilhar
9 Visualizações
Curtir 0
Porções 6
Difícil
Salvar
Salva ou Remove da Lista de Favoritos

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa curry em pó 2 colheres de sopa de curry em pó
	1 colher de chá gengibre em pó 1 colher de chá de gengibre em pó
	1/2 colher de chá canela em pó 1/2 colher de chá de canela em pó
	1/4 colher de chá cravo moído 1/4 colher de chá de cravo moído
	1/4 colher de chá pimenta caiena 1/4 colher de chá de pimenta caiena
	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	1 cebola grande, cortada ao meio e em rodelas finas 1 cebola grande, cortada ao meio e cortada em fatias finas
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	1 frango assado, sem pele e desossado, carne em pedaços grandes 1 frango assado, sem pele e desossado, carne dividida em pedaços grandes
	13,5 onça 1 lata de leite de coco leve 1 (13,5 onças) lata de leite de coco leve
	14,5 onça 1 lata de tomate em cubos 1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
	14,5 onças 1 lata de caldo de galinha 1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
	Arroz Basmati Cozido
	coentro fresco picado coentro fresco picado
	chutney de manga chutney de manga

É fácil comprar uma galinha cozida, tirar a carne do osso e usar em uma receita 'uau'. Gosto especialmente de pratos como este curry, que posso não ter tempo de fazer do zero.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 colher de sopa curry em pó
2 colheres de sopa de curry em pó
1 colher de chá gengibre em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá canela em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá cravo moído
1/4 colher de chá de cravo moído
1/4 colher de chá pimenta caiena
1/4 colher de chá de pimenta caiena
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola grande, cortada ao meio e em rodelas finas
1 cebola grande, cortada ao meio e cortada em fatias finas
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1 frango assado, sem pele e desossado, carne em pedaços grandes
1 frango assado, sem pele e desossado, carne dividida em pedaços grandes
13,5 onça 1 lata de leite de coco leve
1 (13,5 onças) lata de leite de coco leve
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos
1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
14,5 onças 1 lata de caldo de galinha
1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
Arroz Basmati Cozido
coentro fresco picado
coentro fresco picado
chutney de manga
chutney de manga

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Caril de Frango Perfumado

Receita de Caril de Frango

Caril de Frango Perfumado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de curry em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de cravo moído
1/4 colher de chá de pimenta caiena
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola grande, cortada ao meio e cortada em fatias finas
3 dentes de alho picados
1 frango assado, sem pele e desossado, carne dividida em pedaços grandes
1 (13,5 onças) lata de leite de coco leve
1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
Arroz Basmati Cozido
coentro fresco picado
chutney de manga

Modo de Preparo

1) Misture as especiarias em uma tigela pequena
2) Aqueça o óleo em um forno holandês ou uma pequena chaleira de sopa em fogo médio-alto
3) Adicione a cebola e refogue até dourar, 8 a 10 minutos
4) Adicione o alho
5) Refogue até perfumado, cerca de 30 segundos
6) Adicione especiarias
7) Torrar até ficar perfumado, 30 segundos a 1 minuto
8) Adicione o frango
9) Mexa até ficar completamente coberto de especiarias
10) Adicione o leite de coco, o tomate e o caldo
11) Leve para ferver
12) Cozinhe descoberto até que os sabores se misturem e o guisado esteja espesso, cerca de 20 minutos
13) Retire do fogo, polvilhe com coentro e sirva sobre o arroz
14) Passe chutney separadamente

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Misture as especiarias em uma tigela pequena
2 Feito	Aqueça o óleo em um forno holandês ou uma pequena chaleira de sopa em fogo médio-alto
3 Feito	Adicione a cebola e refogue até dourar, 8 a 10 minutos
4 Feito	Adicione o alho
5 Feito	Refogue até perfumado, cerca de 30 segundos
6 Feito	Adicione especiarias
7 Feito	Torrar até ficar perfumado, 30 segundos a 1 minuto
8 Feito	Adicione o frango
9 Feito	Mexa até ficar completamente coberto de especiarias
10 Feito	Adicione o leite de coco, o tomate e o caldo
11 Feito	Leve para ferver
12 Feito	Cozinhe descoberto até que os sabores se misturem e o guisado esteja espesso, cerca de 20 minutos
13 Feito	Retire do fogo, polvilhe com coentro e sirva sobre o arroz
14 Feito	Passe chutney separadamente