Ingredientes

Ajuste porções:

	spray de cozinha spray de cozinha
	1 ovo, levemente batido 1 ovo, levemente batido
	1 libra carne moída 1 libra de carne moída
	1 tomate, finamente picado 1 tomate, finamente picado
	1 cebola roxa, finamente picada 1 cebola roxa, finamente picada
	1/4 xícara coentro finamente picado 1/4 xícara de coentro finamente picado
	1/4 xícara hortelã finamente picada 1/4 xícara de hortelã finamente picada
	2 colher de chá pasta de gengibre e alho 2 colheres de chá de pasta de gengibre e alho
	2 colher de chá sementes de coentro trituradas 2 colheres de chá de sementes de coentro trituradas
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	3/4 colher de chá cominho moído 3/4 colher de chá de cominho moído
	3/4 colher de chá pimenta caiena moída 3/4 colher de chá de pimenta caiena moída
	1/4 xícara óleo vegetal para fritar, ou mais conforme necessário 1/4 xícara de óleo vegetal para fritar, ou mais conforme necessário
	2 tomate, fatiado em rodelas 2 tomates, fatiado em rodelas

Chapli kebab é uma forma de kebabs amplamente popular no Paquistão. Misturada com uma mistura de especiarias do sul da Ásia, a carne é achatada em círculos e frita em profundidade. O hambúrguer deve ter um exterior carbonizado para um aspecto e sabor autênticos! Sirva em um pão com cebola roxa em conserva ou com um lado de pão sírio. Adicione o meu tradicional raita (molho de iogurte) ao seu lindo prato!

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

spray de cozinha
spray de cozinha
1 ovo, levemente batido
1 ovo, levemente batido
1 libra carne moída
1 libra de carne moída
1 tomate, finamente picado
1 tomate, finamente picado
1 cebola roxa, finamente picada
1 cebola roxa, finamente picada
1/4 xícara coentro finamente picado
1/4 xícara de coentro finamente picado
1/4 xícara hortelã finamente picada
1/4 xícara de hortelã finamente picada
2 colher de chá pasta de gengibre e alho
2 colheres de chá de pasta de gengibre e alho
2 colher de chá sementes de coentro trituradas
2 colheres de chá de sementes de coentro trituradas
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
3/4 colher de chá cominho moído
3/4 colher de chá de cominho moído
3/4 colher de chá pimenta caiena moída
3/4 colher de chá de pimenta caiena moída
1/4 xícara óleo vegetal para fritar, ou mais conforme necessário
1/4 xícara de óleo vegetal para fritar, ou mais conforme necessário
2 tomate, fatiado em rodelas
2 tomates, fatiado em rodelas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Kebab de Chapli do Paquistao

Receita de Kebab de Chapli

Kebab de Chapli do Paquistao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

spray de cozinha
1 ovo, levemente batido
1 libra de carne moída
1 tomate, finamente picado
1 cebola roxa, finamente picada
1/4 xícara de coentro finamente picado
1/4 xícara de hortelã finamente picada
2 colheres de chá de pasta de gengibre e alho
2 colheres de chá de sementes de coentro trituradas
1 colher de chá de sal
3/4 colher de chá de cominho moído
3/4 colher de chá de pimenta caiena moída
1/4 xícara de óleo vegetal para fritar, ou mais conforme necessário
2 tomates, fatiado em rodelas

Modo de Preparo

1) Pulverize uma pequena frigideira com spray de cozinha
2) Aqueça em fogo médio-alto
3) Despeje o ovo na frigideira
4) Cozinhe e mexa até ficar mexido e firme, 3 a 5 minutos
5) Misture ovo mexido, carne, tomate picado, cebola, coentro, hortelã, pasta de gengibre e alho, sementes de coentro, sal, cominho e pimenta caiena em uma tigela
6) Misture à mão até incorporar bem
7) Transforme a mistura em hambúrgueres
8) Pressione uma fatia de tomate no centro de cada hambúrguer
9) Aqueça o óleo em uma frigideira funda a 375 graus f (190 graus c)
10) Cozinhe os hambúrgueres no óleo quente em lotes até carbonizar, 4 a 6 minutos de cada lado

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Passos

1 Feito	Pulverize uma pequena frigideira com spray de cozinha
2 Feito	Aqueça em fogo médio-alto
3 Feito	Despeje o ovo na frigideira
4 Feito	Cozinhe e mexa até ficar mexido e firme, 3 a 5 minutos
5 Feito	Misture ovo mexido, carne, tomate picado, cebola, coentro, hortelã, pasta de gengibre e alho, sementes de coentro, sal, cominho e pimenta caiena em uma tigela
6 Feito	Misture à mão até incorporar bem
7 Feito	Transforme a mistura em hambúrgueres
8 Feito	Pressione uma fatia de tomate no centro de cada hambúrguer
9 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira funda a 375 graus f (190 graus c)
10 Feito	Cozinhe os hambúrgueres no óleo quente em lotes até carbonizar, 4 a 6 minutos de cada lado

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Kebab de Chapli do Paquistão