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Embutido (bolo de carne filipino)
Embutido (bolo de carne filipino)
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 libra carne de porco moída | |
| 12 onças 1 recipiente de carne totalmente cozida | |
| 4 onças 2 links chorizo de bipoundao | |
| 2 colher de sopa pickle doce picado | |
| 1,5 onça 1 caixa de passas | |
| 3 ovos batidos | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 2 colher de sopa molho de soja, ou a gosto | |
| 1 colher de sopa amido de milho |
Como um bolo de carne americano, este prato de porco Pinoy é muito fácil de preparar e pode ser feito com antecedência, especialmente quando está esperando companhia.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1.50 libra carne de porco moída1 1/2 libra de carne de porco moída
-
12 onças 1 recipiente de carne totalmente cozida1 (12 onças) recipiente de carne totalmente cozida (como SPAM®), em fatias finas
-
4 onças 2 links chorizo de bipoundao2 (4 onças) links chorizo de bilbao (linguiça espanhola picante semi-curada), em fatias finas
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2 colher de sopa pickle doce picado2 colheres de sopa de pickle doce picado
-
1,5 onça 1 caixa de passas1 (1,5 onça) caixa de passas
-
3 ovos batidos3 ovos batidos
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
-
2 colher de sopa molho de soja, ou a gosto2 colheres de sopa de molho de soja, ou a gosto
-
1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Embutido bolo de carne filipino
Receita de Embutido bolo de carne
Embutido bolo de carne filipino aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 libra de carne de porco moída
- 1 (12 onças) recipiente de carne totalmente cozida (como SPAM®), em fatias finas
- 2 (4 onças) links chorizo de bilbao (linguiça espanhola picante semi-curada), em fatias finas
- 2 colheres de sopa de pickle doce picado
- 1 (1,5 onça) caixa de passas
- 3 ovos batidos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de molho de soja, ou a gosto
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Numa tigela grande, misture a carne de porco moída, a carne do almoço, o chouriço de bilbao, o picles, as passas, os ovos, o sal e a pimenta
- 3) Forme a mistura em 2 toras e embrulhe com papel alumínio
- 4) Coloque os troncos embrulhados em uma assadeira
- 5) Asse no forno pré-aquecido por 1 hora
- 6) Reserve os bolos de carne para descansar
- 7) Escorra cuidadosamente as gotas da assadeira para uma pequena panela colocada em fogo médio
- 8) Misture o molho de soja e a farinha de milho nas gotas
- 9) Leve para ferver
- 10) Cozinhe a mistura em ebulição, mexendo sempre, até o molho ficar espesso, 5 a 7 minutos
- 11) Desembrulhe os bolos de carne e corte
- 12) Sirva o molho sobre o bolo de carne fatiado
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Numa tigela grande, misture a carne de porco moída, a carne do almoço, o chouriço de bilbao, o picles, as passas, os ovos, o sal e a pimenta |
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3
Feito
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Forme a mistura em 2 toras e embrulhe com papel alumínio |
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4
Feito
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Coloque os troncos embrulhados em uma assadeira |
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5
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 1 hora |
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6
Feito
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Reserve os bolos de carne para descansar |
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7
Feito
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Escorra cuidadosamente as gotas da assadeira para uma pequena panela colocada em fogo médio |
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8
Feito
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Misture o molho de soja e a farinha de milho nas gotas |
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9
Feito
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Leve para ferver |
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10
Feito
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Cozinhe a mistura em ebulição, mexendo sempre, até o molho ficar espesso, 5 a 7 minutos |
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11
Feito
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Desembrulhe os bolos de carne e corte |
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12
Feito
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Sirva o molho sobre o bolo de carne fatiado |
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