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Molho de amendoim II

Molho de amendoim II
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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Ingredientes

Ajuste porções:
1/4 xícara óleo vegetal 1/4 xícara de óleo vegetal
1 xícara cebola picada 1 xícara de cebola picada
2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
2 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
1 pimenta jalapeño, semeada e picada 1 pimenta jalapeño, semeada e picada
1 xícara manteiga de amendoim 1 xícara de manteiga de amendoim
1.25 xícara água 1 1/4 xícaras de água
1/4 xícara tamari ou molho de soja 1/4 xícara de tamari ou molho de soja
3 colher de sopa mel 3 colheres de sopa de mel
1/4 xícara folhas frescas de manjericão, cortadas em tiras finas 1/4 xícara de folhas frescas de manjericão, cortadas em tiras finas
3 folhas frescas de manjericão para enfeitar 3 folhas frescas de manjericão para enfeitar

Gengibre e levemente picante, este é o molho de amendoim preferido da minha família.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1/4 xícara óleo vegetal
    1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara cebola picada
    1 xícara de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
    2 dentes de alho picados
  • 2 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada
    2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
  • 1 pimenta jalapeño, semeada e picada
    1 pimenta jalapeño, semeada e picada
  • 1 xícara manteiga de amendoim
    1 xícara de manteiga de amendoim
  • 1.25 xícara água
    1 1/4 xícaras de água
  • 1/4 xícara tamari ou molho de soja
    1/4 xícara de tamari ou molho de soja
  • 3 colher de sopa mel
    3 colheres de sopa de mel
  • 1/4 xícara folhas frescas de manjericão, cortadas em tiras finas
    1/4 xícara de folhas frescas de manjericão, cortadas em tiras finas
  • 3 folhas frescas de manjericão para enfeitar
    3 folhas frescas de manjericão para enfeitar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho de amendoim II

Receita de Molho de amendoim

Molho de amendoim II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
  • 1 pimenta jalapeño, semeada e picada
  • 1 xícara de manteiga de amendoim
  • 1 1/4 xícaras de água
  • 1/4 xícara de tamari ou molho de soja
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1/4 xícara de folhas frescas de manjericão, cortadas em tiras finas
  • 3 folhas frescas de manjericão para enfeitar

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio
  • 2) Junte a cebola
  • 3) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
  • 4) Adicione o alho, pimenta jalapeño e gengibre
  • 5) Cozinhe e mexa por mais 2 minutos
  • 6) Adicione a manteiga de amendoim, a água, o tamari e o mel até ficar homogêneo
  • 7) Adicione o manjericão picado
  • 8) Aqueça e retire do fogo
  • 9) Enfeite com folhas de manjericão inteiras, se desejar

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Passos

1
Feito

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio
2
Feito

Junte a cebola
3
Feito

Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
4
Feito

Adicione o alho, pimenta jalapeño e gengibre
5
Feito

Cozinhe e mexa por mais 2 minutos
6
Feito

Adicione a manteiga de amendoim, a água, o tamari e o mel até ficar homogêneo
7
Feito

Adicione o manjericão picado
8
Feito

Aqueça e retire do fogo
9
Feito

Enfeite com folhas de manjericão inteiras, se desejar
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