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Panang Curry de Chuck e Heather
Panang Curry de Chuck e Heather
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra bife de flanco de boi | |
| 2 xícara leite de coco, dividido | |
| 3 colher de sopa pasta de curry verde | |
| 4 colher de chá pasta de pimenta vietnamita (como sambal oelek) | |
| 1 colher de sopa manjericão fresco picado | |
| 1/2 colher de chá açúcar branco | |
| 2 xícara arroz cozido |
Este é um bom caril de calor lento que vai fazer você suar! Para menos ou nenhum calor, corte ou omita a pasta de chile. Sirva com arroz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra bife de flanco de boibife de flanco de 1 libra
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2 xícara leite de coco, dividido2 xícaras de leite de coco, dividido
-
3 colher de sopa pasta de curry verde3 colheres de sopa de pasta de curry verde
-
4 colher de chá pasta de pimenta vietnamita (como sambal oelek)4 colheres de chá de pasta de pimenta vietnamita (como sambal oelek)
-
1 colher de sopa manjericão fresco picado1 colher de sopa de manjericão fresco picado
-
1/2 colher de chá açúcar branco1/2 colher de chá de açúcar branco
-
2 xícara arroz cozido2 xícaras de arroz cozido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Panang Curry de Chuck e Heather
Receita de Panang Curry de Chuck
Panang Curry de Chuck e Heather aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- bife de flanco de 1 libra
- 2 xícaras de leite de coco, dividido
- 3 colheres de sopa de pasta de curry verde
- 4 colheres de chá de pasta de pimenta vietnamita (como sambal oelek)
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
- 1/2 colher de chá de açúcar branco
- 2 xícaras de arroz cozido
Modo de Preparo
- 1) Corte a carne em fatias de 1/4 de polegada
- 2) Aqueça uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto
- 3) Bata 1/2 xícara de leite de coco e pasta de curry até ferver, 1 a 2 minutos
- 4) Misture 1/4 xícara de leite de coco
- 5) Volte a mistura de caril para ferver
- 6) Repita com o restante do leite de coco, devolvendo a mistura ao fogo brando a cada adição, 7 a 8 minutos no total
- 7) Misture a pasta de chile e a carne na mistura de caril
- 8) Cozinhe apenas até a carne ficar levemente rosada no centro, 4 a 5 minutos
- 9) Junte o manjericão e o açúcar
- 10) Cozinhe até que a carne esteja macia e cozida, mais 3 a 5 minutos
- 11) Sirva com arroz cozido
Passos
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1
Feito
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Corte a carne em fatias de 1/4 de polegada |
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2
Feito
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Aqueça uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto |
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3
Feito
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Bata 1/2 xícara de leite de coco e pasta de curry até ferver, 1 a 2 minutos |
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4
Feito
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Misture 1/4 xícara de leite de coco |
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5
Feito
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Volte a mistura de caril para ferver |
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6
Feito
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Repita com o restante do leite de coco, devolvendo a mistura ao fogo brando a cada adição, 7 a 8 minutos no total |
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7
Feito
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Misture a pasta de chile e a carne na mistura de caril |
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8
Feito
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Cozinhe apenas até a carne ficar levemente rosada no centro, 4 a 5 minutos |
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9
Feito
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Junte o manjericão e o açúcar |
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10
Feito
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Cozinhe até que a carne esteja macia e cozida, mais 3 a 5 minutos |
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11
Feito
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Sirva com arroz cozido |
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