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Pepinos Picantes de Pimenta Vermelha Coreana

Pepinos Picantes de Pimenta Vermelha Coreana
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de chá óleo vegetal 1 colher de chá de óleo vegetal
2 colher de sopa sementes de gergelim 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
2 colher de sopa kochujang (molho picante coreano) 2 colheres de sopa de kochujang (molho picante coreano)
1/4 xícara vinagre branco 1/4 xícara de vinagre branco
1 colher de sopa óleo de gergelim 1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 cebola verde, picada 1 cebola verde, picada
1 pepino, dividido ao meio, semeado e em fatias finas 1 pepino, dividido ao meio, semeado e em fatias finas

Isso é muito picante e cheio de sabor. Eu experimentei este prato pela primeira vez em um restaurante coreano. O sabor da pimenta vermelha é o mesmo usado para fazer kimchi. Depois de brincar com a receita, descobri um sabor que meu namorado coreano adora. Você também pode despejar o molho sobre a alface para criar uma versão da salada coreana que alguns restaurantes servem.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 colher de chá óleo vegetal
    1 colher de chá de óleo vegetal
  • 2 colher de sopa sementes de gergelim
    2 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • 2 colher de sopa kochujang (molho picante coreano)
    2 colheres de sopa de kochujang (molho picante coreano)
  • 1/4 xícara vinagre branco
    1/4 xícara de vinagre branco
  • 1 colher de sopa óleo de gergelim
    1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 cebola verde, picada
    1 cebola verde, picada
  • 1 pepino, dividido ao meio, semeado e em fatias finas
    1 pepino, dividido ao meio, semeado e em fatias finas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pepinos Picantes de Pimenta Vermelha Coreana

Receita de Pepinos Picantes de Pimenta

Pepinos Picantes de Pimenta Vermelha Coreana aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 colher de chá de óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • 2 colheres de sopa de kochujang (molho picante coreano)
  • 1/4 xícara de vinagre branco
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 cebola verde, picada
  • 1 pepino, dividido ao meio, semeado e em fatias finas

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o óleo vegetal em uma panela pequena em fogo médio
  • 2) Junte as sementes de gergelim e cozinhe até dourar e começar a estourar, cerca de 3 minutos
  • 3) Retire do fogo e coloque em uma tigela grande
  • 4) Bata o kochujang, o vinagre, o óleo de gergelim e a cebola verde nas sementes de gergelim torradas
  • 5) Junte o pepino fatiado até ficar bem revestido com o molho
  • 6) Sirva gelado ou em temperatura ambiente

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Passos

1
Feito

Aqueça o óleo vegetal em uma panela pequena em fogo médio
2
Feito

Junte as sementes de gergelim e cozinhe até dourar e começar a estourar, cerca de 3 minutos
3
Feito

Retire do fogo e coloque em uma tigela grande
4
Feito

Bata o kochujang, o vinagre, o óleo de gergelim e a cebola verde nas sementes de gergelim torradas
5
Feito

Junte o pepino fatiado até ficar bem revestido com o molho
6
Feito

Sirva gelado ou em temperatura ambiente
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