Name: Bife de flanco marinado coreano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: dentes de alho: 4; gengibre fresco picado: 1 colher de chá; cebola, picada grosseiramente: 1; molho de soja com baixo teor de sódio: 2.50 xícara; óleo de gergelim torrado: 1/4 xícara; : 3 colher de sopa; amaciante de carne sem tempero: 2 colher de sopa; açúcar branco: 1 xícara; bife de flanco de boi, cortado do excesso de gordura: 2 libra

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Bife de flanco marinado coreano

Bife de flanco marinado coreano

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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8 horas e 30 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	4 dentes de alho 4 dentes de alho
	1 colher de chá gengibre fresco picado 1 colher de chá de gengibre fresco picado
	1 cebola, picada grosseiramente 1 cebola picada grosseiramente
	2.50 xícara molho de soja com baixo teor de sódio 2 1/2 xícaras de molho de soja com baixo teor de sódio
	1/4 xícara óleo de gergelim torrado 1/4 xícara de óleo de gergelim torrado
	3 colher de sopa 3 colheres de sopa de molho inglês
	2 colher de sopa amaciante de carne sem tempero 2 colheres de sopa de amaciante de carne sem tempero
	1 xícara açúcar branco 1 xícara de açúcar branco
	2 libra bife de flanco de boi, cortado do excesso de gordura 2 libras de bife de flanco de boi, cortado do excesso de gordura

Esta é uma ótima marinada para bife de flanco, minha mãe comprou de um amigo coreano quando meu pai estava trabalhando no Exército, há 50 anos.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

4 dentes de alho
4 dentes de alho
1 colher de chá gengibre fresco picado
1 colher de chá de gengibre fresco picado
1 cebola, picada grosseiramente
1 cebola picada grosseiramente
2.50 xícara molho de soja com baixo teor de sódio
2 1/2 xícaras de molho de soja com baixo teor de sódio
1/4 xícara óleo de gergelim torrado
1/4 xícara de óleo de gergelim torrado
3 colher de sopa
3 colheres de sopa de molho inglês
2 colher de sopa amaciante de carne sem tempero
2 colheres de sopa de amaciante de carne sem tempero
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
2 libra bife de flanco de boi, cortado do excesso de gordura
2 libras de bife de flanco de boi, cortado do excesso de gordura

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bife de flanco marinado coreano

Receita de Bife de flanco

Bife de flanco marinado coreano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 dentes de alho
1 colher de chá de gengibre fresco picado
1 cebola picada grosseiramente
2 1/2 xícaras de molho de soja com baixo teor de sódio
1/4 xícara de óleo de gergelim torrado
3 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de amaciante de carne sem tempero
1 xícara de açúcar branco
2 libras de bife de flanco de boi, cortado do excesso de gordura

Modo de Preparo

1) Coloque o alho, o gengibre e a cebola no liquidificador
2) Adicione o molho de soja, o óleo de gergelim, o molho inglês, o amaciante de carne e o açúcar
3) Faça um purê até ficar homogêneo
4) Despeje a marinada em um saco plástico que pode ser fechado novamente ou em uma tigela de vidro
5) Marque o bife de flanco e coloque na marinada
6) Deixe marinar durante a noite na geladeira
7) Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto
8) Grelhe o bife na grelha pré-aquecida até o ponto desejado, cerca de 7 minutos de cada lado para o médio

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Passos

1 Feito	Coloque o alho, o gengibre e a cebola no liquidificador
2 Feito	Adicione o molho de soja, o óleo de gergelim, o molho inglês, o amaciante de carne e o açúcar
3 Feito	Faça um purê até ficar homogêneo
4 Feito	Despeje a marinada em um saco plástico que pode ser fechado novamente ou em uma tigela de vidro
5 Feito	Marque o bife de flanco e coloque na marinada
6 Feito	Deixe marinar durante a noite na geladeira
7 Feito	Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto
8 Feito	Grelhe o bife na grelha pré-aquecida até o ponto desejado, cerca de 7 minutos de cada lado para o médio