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Arroz Frito De Porco Rápido
Arroz Frito De Porco Rápido
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de chá óleo vegetal | |
| 1/2 xícara cogumelos frescos finamente picados | |
| 6 xícara arroz cozido resfriado | |
| 1/4 xícara óleo vegetal, dividido | |
| 1.50 xícara carne de porco cozida em cubos | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, finamente picado | |
| 3 talos de aipo, picados | |
| 1/2 cebola pequena, cortada em cubos | |
| 1 cenoura grande, cortada em cubos | |
| 1/2 pimentão vermelho picado | |
| 1 colher de sopa molho de soja | |
| 3 cebolas verdes, finamente picadas |
Algumas sobras e pedaços da geladeira se transformam em um grande jantar em menos de 45 minutos! Se eu tiver uma sobra de costeleta de porco grelhada ou o rabo de um assado, congelo até ter o suficiente para este prato. Você também pode usar frango e substituir alguns vegetais por pedaços que está tirando da geladeira. Sirva com molho de pimenta tailandês doce ao lado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de chá óleo vegetal2 colheres de chá de óleo vegetal
-
1/2 xícara cogumelos frescos finamente picados1/2 xícara de cogumelos frescos finamente picados
-
6 xícara arroz cozido resfriado6 xícaras de arroz cozido resfriado
-
1/4 xícara óleo vegetal, dividido1/4 xícara de óleo vegetal, dividido
-
1.50 xícara carne de porco cozida em cubos1 1/2 xícaras de carne de porco cozida em cubos
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, finamente picado1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, finamente picado
-
3 talos de aipo, picados3 talos de aipo, picados
-
1/2 cebola pequena, cortada em cubos1/2 cebola pequena, cortada em cubos
-
1 cenoura grande, cortada em cubos1 cenoura grande, cortada em cubos
-
1/2 pimentão vermelho picado1/2 pimentão vermelho picado
-
1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
-
3 cebolas verdes, finamente picadas3 cebolas verdes, finamente picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz Frito De Porco Rapido
Receita de Arroz Frito De Porco Rapido
Arroz Frito De Porco Rapido aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 1/2 xícara de cogumelos frescos finamente picados
- 6 xícaras de arroz cozido resfriado
- 1/4 xícara de óleo vegetal, dividido
- 1 1/2 xícaras de carne de porco cozida em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, finamente picado
- 3 talos de aipo, picados
- 1/2 cebola pequena, cortada em cubos
- 1 cenoura grande, cortada em cubos
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 3 cebolas verdes, finamente picadas
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 2 colheres de chá de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa os cogumelos até que o suco evapore e os cogumelos estejam dourados, cerca de 15 minutos
- 3) Reserve os cogumelos
- 4) Fluff o arroz cozido com um garfo e misture 1 colher de sopa de óleo vegetal para separar os grãos
- 5) Aqueça as 3 colheres de sopa de óleo vegetal restantes em uma frigideira grande ou wok em fogo médio
- 6) Cozinhe e mexa a carne de porco, o alho e o gengibre até ficarem perfumados, cerca de 1 minuto
- 7) Adicione aipo, cebola e cenoura
- 8) Cozinhe e mexa até os vegetais começarem a amolecer, 3 a 4 minutos
- 9) Junte o pimentão vermelho e os cogumelos cozidos apenas até incorporar
- 10) Junte o arroz cozido, mexendo levemente até que o arroz esteja totalmente aquecido e bem combinado com carne de porco e vegetais
- 11) Junte o molho de soja, retire do fogo e polvilhe com as cebolas verdes por cima
Passos
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1
Feito
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Aqueça 2 colheres de chá de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa os cogumelos até que o suco evapore e os cogumelos estejam dourados, cerca de 15 minutos |
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3
Feito
|
Reserve os cogumelos |
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4
Feito
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Fluff o arroz cozido com um garfo e misture 1 colher de sopa de óleo vegetal para separar os grãos |
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5
Feito
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Aqueça as 3 colheres de sopa de óleo vegetal restantes em uma frigideira grande ou wok em fogo médio |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa a carne de porco, o alho e o gengibre até ficarem perfumados, cerca de 1 minuto |
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7
Feito
|
Adicione aipo, cebola e cenoura |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa até os vegetais começarem a amolecer, 3 a 4 minutos |
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9
Feito
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Junte o pimentão vermelho e os cogumelos cozidos apenas até incorporar |
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10
Feito
|
Junte o arroz cozido, mexendo levemente até que o arroz esteja totalmente aquecido e bem combinado com carne de porco e vegetais |
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11
Feito
|
Junte o molho de soja, retire do fogo e polvilhe com as cebolas verdes por cima |
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