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Carne Laranja Picante

Carne Laranja Picante
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 libra bife redondo, cortado em tiras finas na diagonal bife redondo de 1 libra, cortado em tiras finas na diagonal
1/4 xícara casca de laranja, cortada em lascas 1/4 xícara de casca de laranja, cortada em lascas
1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
1/2 colher de chá gengibre em pó 1/2 colher de chá de gengibre em pó
2 colher de sopa amido de milho 2 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara caldo de carne 1 xícara de caldo de carne
1/4 xícara molho de soja 1/4 xícara de molho de soja
1/4 xícara xerez 1/4 xícara de xerez
1/4 xícara 1/4 xícara de geleia de laranja
1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada

Este refogado é uma boa receita de jantar durante a semana. Pode ser feito em aproximadamente o tempo que leva para fazer uma panela de arroz para servir com ele.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 2 colher de sopa óleo vegetal
    2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 libra bife redondo, cortado em tiras finas na diagonal
    bife redondo de 1 libra, cortado em tiras finas na diagonal
  • 1/4 xícara casca de laranja, cortada em lascas
    1/4 xícara de casca de laranja, cortada em lascas
  • 1 dente de alho picado
    1 dente de alho picado
  • 1/2 colher de chá gengibre em pó
    1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 2 colher de sopa amido de milho
    2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 xícara caldo de carne
    1 xícara de caldo de carne
  • 1/4 xícara molho de soja
    1/4 xícara de molho de soja
  • 1/4 xícara xerez
    1/4 xícara de xerez
  • 1/4 xícara
    1/4 xícara de geleia de laranja
  • 1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada
    1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carne Laranja Picante

Receita de Carne Laranja Picante

Carne Laranja Picante aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • bife redondo de 1 libra, cortado em tiras finas na diagonal
  • 1/4 xícara de casca de laranja, cortada em lascas
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de caldo de carne
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 1/4 xícara de xerez
  • 1/4 xícara de geleia de laranja
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada

Modo de Preparo

  • 1) Em uma wok ou frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto
  • 2) Adicione as tiras de carne 1/3 de cada vez
  • 3) Frite por 3 minutos ou até dourar, retirando os pedaços prontos para um prato forrado com papel toalha
  • 4) Devolva toda a carne para a wok
  • 5) Junte a casca da laranja, o alho e o gengibre
  • 6) Frite por 1 minuto
  • 7) Em uma tigela média, misture o amido de milho, o caldo, o molho de soja, o xerez, a geléia e a pimenta vermelha
  • 8) Despeje essa mistura na carne, mexendo sempre
  • 9) Deixe ferver em fogo médio e cozinhe por 1 minuto
  • 10) Servir quente

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Passos

1
Feito

Em uma wok ou frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto
2
Feito

Adicione as tiras de carne 1/3 de cada vez
3
Feito

Frite por 3 minutos ou até dourar, retirando os pedaços prontos para um prato forrado com papel toalha
4
Feito

Devolva toda a carne para a wok
5
Feito

Junte a casca da laranja, o alho e o gengibre
6
Feito

Frite por 1 minuto
7
Feito

Em uma tigela média, misture o amido de milho, o caldo, o molho de soja, o xerez, a geléia e a pimenta vermelha
8
Feito

Despeje essa mistura na carne, mexendo sempre
9
Feito

Deixe ferver em fogo médio e cozinhe por 1 minuto
10
Feito

Servir quente
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