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Pan De Sal I
Pan De Sal I
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C) | |
| 2 colher de chá fermento seco ativo | |
| 1/3 xícara açúcar branco | |
| 1/4 xícara óleo vegetal | |
| 1.50 colher de chá sal | |
| 6 xícara farinha multiuso |
Pãezinhos crocantes e deliciosos das Filipinas.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C)2 xícaras de água quente (110 graus F / 45 graus C)
-
2 colher de chá fermento seco ativo2 colheres de chá de fermento seco ativo
-
1/3 xícara açúcar branco1/3 xícara de açúcar branco
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1/4 xícara óleo vegetal1/4 xícara de óleo vegetal
-
1.50 colher de chá sal1 1/2 colheres de chá de sal
-
6 xícara farinha multiuso6 xícaras de farinha multiuso
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pan De Sal I
Receita de Pan De Sal I
Pan De Sal I aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de água quente (110 graus F / 45 graus C)
- 2 colheres de chá de fermento seco ativo
- 1/3 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 6 xícaras de farinha multiuso
Modo de Preparo
- 1) Coloque a água morna em uma tigela pequena e adicione o fermento e 1 colher de chá de açúcar
- 2) Mexa para dissolver
- 3) Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos
- 4) Em uma tigela grande, misture as 15 colheres de chá restantes de açúcar e o óleo e misture até ficar homogêneo
- 5) Adicione o sal, 1 xícara de farinha e a mistura de fermento
- 6) Mexa bem
- 7) Adicione as 5 xícaras de farinha restantes, 1/2 xícara de cada vez, até que a massa se solte das laterais da tigela
- 8) Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar lisa, macia e elástica
- 9) Cerca de 10 minutos
- 10) Unte levemente uma tigela grande com óleo, coloque a massa nela e gire para cobrir a massa com óleo
- 11) Cubra com uma toalha úmida ou filme plástico e deixe descansar em um lugar quente até a massa dobrar de volume
- 12) Cerca de 1 hora
- 13) Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e divida em 4 partes iguais
- 14) Forme cada pedaço em um cilindro e estenda até que o anel tenha 1/2 polegada de diâmetro
- 15) Usando uma faca afiada, corte cada log em pedaços de 1/2 polegada
- 16) Coloque os pedaços, com o lado plano para baixo, em duas assadeiras levemente untadas
- 17) Pressione suavemente cada rolo para baixo para nivelá-lo
- 18) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 19) Cubra os rolos com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 30 minutos
- 20) Asse a 375 graus f (190 graus c) até dourar, cerca de 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Coloque a água morna em uma tigela pequena e adicione o fermento e 1 colher de chá de açúcar |
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2
Feito
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Mexa para dissolver |
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3
Feito
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Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos |
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4
Feito
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Em uma tigela grande, misture as 15 colheres de chá restantes de açúcar e o óleo e misture até ficar homogêneo |
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5
Feito
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Adicione o sal, 1 xícara de farinha e a mistura de fermento |
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6
Feito
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Mexa bem |
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7
Feito
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Adicione as 5 xícaras de farinha restantes, 1/2 xícara de cada vez, até que a massa se solte das laterais da tigela |
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8
Feito
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Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar lisa, macia e elástica |
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9
Feito
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Cerca de 10 minutos |
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10
Feito
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Unte levemente uma tigela grande com óleo, coloque a massa nela e gire para cobrir a massa com óleo |
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11
Feito
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Cubra com uma toalha úmida ou filme plástico e deixe descansar em um lugar quente até a massa dobrar de volume |
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12
Feito
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Cerca de 1 hora |
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13
Feito
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Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e divida em 4 partes iguais |
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14
Feito
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Forme cada pedaço em um cilindro e estenda até que o anel tenha 1/2 polegada de diâmetro |
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15
Feito
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Usando uma faca afiada, corte cada log em pedaços de 1/2 polegada |
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16
Feito
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Coloque os pedaços, com o lado plano para baixo, em duas assadeiras levemente untadas |
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17
Feito
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Pressione suavemente cada rolo para baixo para nivelá-lo |
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18
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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19
Feito
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Cubra os rolos com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 30 minutos |
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20
Feito
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Asse a 375 graus f (190 graus c) até dourar, cerca de 20 minutos |
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