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Kimchi Jun (panqueca Kimchi) e molho para imersão
Kimchi Jun (panqueca Kimchi) e molho para imersão
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara kimchi, escorrido e picado | |
| 1/2 xícara suco reservado de kimchi | |
| 1 xícara farinha multiuso | |
| 2 ovos | |
| 1 cebola verde, picada | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| sal a gosto | |
| 1 colher de sopa vinagre de arroz | |
| 1 colher de sopa molho de soja | |
| 1/2 colher de chá óleo de gergelim | |
| 1/2 colher de chá flocos de pimenta coreana | |
| 1/2 colher de chá sementes de gergelim torradas |
Essas panquecas de estilo coreano são servidas picantes, não doces. Eles são ótimos para se livrar de kimchi excessivamente fermentado!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara kimchi, escorrido e picado1 xícara kimchi, escorrido e picado
-
1/2 xícara suco reservado de kimchi1/2 xícara de suco reservado de kimchi
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1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
-
2 ovos2 ovos
-
1 cebola verde, picada1 cebola verde, picada
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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sal a gostosal a gosto
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1 colher de sopa vinagre de arroz1 colher de sopa de vinagre de arroz
-
1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
-
1/2 colher de chá óleo de gergelim1/2 colher de chá de óleo de gergelim
-
1/2 colher de chá flocos de pimenta coreana1/2 colher de chá em flocos de pimenta coreana
-
1/2 colher de chá sementes de gergelim torradas1/2 colher de chá de sementes de gergelim torradas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Kimchi Jun panqueca Kimchi e molho para imersao
Receita de Kimchi Jun panqueca Kimchi
Kimchi Jun panqueca Kimchi e molho para imersao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara kimchi, escorrido e picado
- 1/2 xícara de suco reservado de kimchi
- 1 xícara de farinha multiuso
- 2 ovos
- 1 cebola verde, picada
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
- 1/2 colher de chá em flocos de pimenta coreana
- 1/2 colher de chá de sementes de gergelim torradas
Modo de Preparo
- 1) Misture o kimchi, o suco de kimchi, a farinha, os ovos e a cebola verde em uma tigela
- 2) Aqueça o óleo vegetal em fogo médio em uma frigideira grande
- 3) Usando cerca de 1/4 de xícara de massa para cada panqueca, despeje na frigideira, espalhando o mais fino possível
- 4) Cozinhe as panquecas até ficarem firmes e levemente douradas, virando uma vez, 3 a 5 minutos de cada lado
- 5) Tempere a gosto com sal
- 6) Misture o vinagre de arroz, o molho de soja, o óleo de gergelim, os flocos de pimenta e as sementes de gergelim torradas
- 7) Sirva com as panquecas
Passos
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1
Feito
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Misture o kimchi, o suco de kimchi, a farinha, os ovos e a cebola verde em uma tigela |
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2
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em fogo médio em uma frigideira grande |
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3
Feito
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Usando cerca de 1/4 de xícara de massa para cada panqueca, despeje na frigideira, espalhando o mais fino possível |
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4
Feito
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Cozinhe as panquecas até ficarem firmes e levemente douradas, virando uma vez, 3 a 5 minutos de cada lado |
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5
Feito
|
Tempere a gosto com sal |
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6
Feito
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Misture o vinagre de arroz, o molho de soja, o óleo de gergelim, os flocos de pimenta e as sementes de gergelim torradas |
|
7
Feito
|
Sirva com as panquecas |
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