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Frango Assado no Forno Teriyaki
Frango Assado no Forno Teriyaki
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa amido de milho | |
| 2 colher de sopa água | |
| 1 xícara molho de soja com baixo teor de sódio | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1/4 xícara mirin (vinho doce japonês) | |
| 4 colher de chá gengibre fresco ralado | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha | |
| 4 sem pele, metades de peito de frango sem osso |
Frango assado maravilhoso com bagunça mínima para facilitar a limpeza. Minha filha diz que é seu frango teriyaki favorito de todos os tempos! Pode ser facilmente adaptado ao seu gosto e também pode ser feito no fogão, se preferir. Sirva com arroz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
-
2 colher de sopa água2 colheres de sopa de água
-
1 xícara molho de soja com baixo teor de sódio1 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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1/4 xícara mirin (vinho doce japonês)1/4 xícara de mirin (vinho doce japonês)
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4 colher de chá gengibre fresco ralado4 colheres de chá de gengibre fresco ralado
-
3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
-
1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
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4 sem pele, metades de peito de frango sem osso4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Assado no Forno Teriyaki
Receita de Frango Assado no Forno Teriyaki
Frango Assado no Forno Teriyaki aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de água
- 1 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de mirin (vinho doce japonês)
- 4 colheres de chá de gengibre fresco ralado
- 3 dentes de alho picados
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Bata o amido de milho e a água em uma tigela pequena até dissolver
- 3) Deixou de lado
- 4) Junte o molho de soja, o açúcar, o mirin, o gengibre, o alho e os flocos de pimenta vermelha em uma panela em fogo médio até que a mistura comece a ferver
- 5) Bata lentamente na mistura de amido de milho
- 6) Leve para ferver
- 7) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até engrossar, mexendo sempre, cerca de 10 minutos
- 8) Seque o frango com papel toalha
- 9) Arrume em uma assadeira
- 10) Despeje o molho sobre os peitos de frango, cobrindo todos os lados
- 11) Asse os peitos de frango no forno pré-aquecido até que não estejam mais rosados no centro e os sucos saiam claros, 25 a 30 minutos
- 12) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (75 graus c)
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Bata o amido de milho e a água em uma tigela pequena até dissolver |
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3
Feito
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Deixou de lado |
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4
Feito
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Junte o molho de soja, o açúcar, o mirin, o gengibre, o alho e os flocos de pimenta vermelha em uma panela em fogo médio até que a mistura comece a ferver |
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5
Feito
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Bata lentamente na mistura de amido de milho |
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6
Feito
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Leve para ferver |
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7
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até engrossar, mexendo sempre, cerca de 10 minutos |
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8
Feito
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Seque o frango com papel toalha |
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9
Feito
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Arrume em uma assadeira |
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10
Feito
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Despeje o molho sobre os peitos de frango, cobrindo todos os lados |
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11
Feito
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Asse os peitos de frango no forno pré-aquecido até que não estejam mais rosados no centro e os sucos saiam claros, 25 a 30 minutos |
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12
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (75 graus c) |
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