https://www.chefreceitas.com.br
Salada de macarrão com inspiração tailandesa
Salada de macarrão com inspiração tailandesa
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 15 onça macarrão de soba seco | |
| 1.50 colher de chá óleo de gergelim escuro | |
| 1/3 xícara vinagre de arroz | |
| 1/3 xícara molho de soja | |
| 1 lima, raspada e espremida | |
| 2 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 2 colher de chá flocos de pimenta vermelha ou para provar | |
| 1 xícara cenoura finamente ralada | |
| 1/2 xícara coentro fresco picado | |
| 1/4 xícara amendoim salgado grosseiramente picado |
Um deleite picante - vai muito bem com frango churrasco e uma cerveja. Se você estiver se sentindo aventureiro, misture 1/2 xícara de alga seca desfiada (nori) antes de servir.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
15 onça macarrão de soba seco15 onças de macarrão soba seco
-
1.50 colher de chá óleo de gergelim escuro1 1/2 colher de chá de óleo de gergelim escuro
-
1/3 xícara vinagre de arroz1/3 xícara de vinagre de arroz
-
1/3 xícara molho de soja1/3 xícara de molho de soja
-
1 lima, raspada e espremida1 lima, raspada e espremida
-
2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
2 colher de chá flocos de pimenta vermelha ou para provar2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha ou a gosto
-
1 xícara cenoura finamente ralada1 xícara de cenoura finamente ralada
-
1/2 xícara coentro fresco picado1/2 xícara de coentro fresco picado
-
1/4 xícara amendoim salgado grosseiramente picado1/4 xícara de amendoim salgado grosseiramente picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de macarrao com inspiracao tailandesa
Receita de Salada de macarrao
Salada de macarrao com inspiracao tailandesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 15 onças de macarrão soba seco
- 1 1/2 colher de chá de óleo de gergelim escuro
- 1/3 xícara de vinagre de arroz
- 1/3 xícara de molho de soja
- 1 lima, raspada e espremida
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha ou a gosto
- 1 xícara de cenoura finamente ralada
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- 1/4 xícara de amendoim salgado grosseiramente picado
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande, cozinhe o macarrão soba de acordo com as instruções da embalagem
- 2) Escorra, lave o macarrão com água fria e reserve
- 3) Despeje óleo de gergelim, vinagre de arroz, molho de soja e suco de limão em uma tigela grande
- 4) Misture as raspas de limão, açúcar mascavo, alho e flocos de pimenta vermelha
- 5) Mexa até que o açúcar se dissolva
- 6) Misture as cenouras, o coentro e o amendoim
- 7) Corte o macarrão em comprimentos de 3 polegadas
- 8) Mexa na mistura de molho
- 9) Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
- 10) Misture a salada novamente antes de servir
- 11) Se estiver seco, salpique com molho de soja e vinagre
- 12) Sirva frio
Passos
|
1
Feito
|
Em uma panela grande, cozinhe o macarrão soba de acordo com as instruções da embalagem |
|
2
Feito
|
Escorra, lave o macarrão com água fria e reserve |
|
3
Feito
|
Despeje óleo de gergelim, vinagre de arroz, molho de soja e suco de limão em uma tigela grande |
|
4
Feito
|
Misture as raspas de limão, açúcar mascavo, alho e flocos de pimenta vermelha |
|
5
Feito
|
Mexa até que o açúcar se dissolva |
|
6
Feito
|
Misture as cenouras, o coentro e o amendoim |
|
7
Feito
|
Corte o macarrão em comprimentos de 3 polegadas |
|
8
Feito
|
Mexa na mistura de molho |
|
9
Feito
|
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora |
|
10
Feito
|
Misture a salada novamente antes de servir |
|
11
Feito
|
Se estiver seco, salpique com molho de soja e vinagre |
|
12
Feito
|
Sirva frio |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
