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Salmão da Lua da China
Salmão da Lua da China
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de chá azeite | |
| 1 óleo de gergelim | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa gengibre fresco em juliana | |
| 1 colher de sopa feijão preto chinês e molho de alho | |
| 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha | |
| 1/2 xícara caldo de galinha | |
| 4 onças 4 filés de salmão | |
| sal e pimenta a gosto |
Você vai adorar o sabor intenso dos ingredientes asiáticos que infundem este prato de salmão tão fácil. E o salmão é preparado em uma panela a vapor, então é saudável também! Sirva com arroz cozido no vapor e vegetais refogados.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de chá azeite1 colher de chá de azeite
-
1 óleo de gergelim1 traço de óleo de gergelim
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1 colher de sopa gengibre fresco em juliana1 colher de sopa de gengibre fresco em juliana
-
1 colher de sopa feijão preto chinês e molho de alho1 colher de sopa de feijão preto chinês e molho de alho
-
1 colher de chá flocos de pimenta vermelha1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
-
1/2 xícara caldo de galinha1/2 xícara de caldo de galinha
-
4 onças 4 filés de salmão4 (4 onças) filetes de salmão
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salmao da Lua da China
Receita de Salmao da Lua da China
Salmao da Lua da China aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite
- 1 traço de óleo de gergelim
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco em juliana
- 1 colher de sopa de feijão preto chinês e molho de alho
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 4 (4 onças) filetes de salmão
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Comece a aquecer a água no fundo da panela a vapor
- 2) Aqueça o azeite e o óleo de gergelim em uma panela em fogo médio
- 3) Refogue o alho e o gengibre por 1 minuto
- 4) Junte o molho de feijão preto e os flocos de pimenta vermelha
- 5) Cozinhe por 5 minutos
- 6) Retire do fogo e junte o caldo de galinha
- 7) Deixou de lado
- 8) Lave o salmão e seque
- 9) Tempere cada lado levemente com sal e pimenta
- 10) Coloque em uma assadeira pequena e rasa
- 11) Coloque a mistura de feijão preto sobre o salmão
- 12) Coloque na panela a vapor sobre água fervente
- 13) Cozinhe no vapor por 10 a 12 minutos ou até que o salmão se lasque facilmente com um garfo
Passos
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1
Feito
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Comece a aquecer a água no fundo da panela a vapor |
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2
Feito
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Aqueça o azeite e o óleo de gergelim em uma panela em fogo médio |
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3
Feito
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Refogue o alho e o gengibre por 1 minuto |
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4
Feito
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Junte o molho de feijão preto e os flocos de pimenta vermelha |
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5
Feito
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Cozinhe por 5 minutos |
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6
Feito
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Retire do fogo e junte o caldo de galinha |
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7
Feito
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Deixou de lado |
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8
Feito
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Lave o salmão e seque |
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9
Feito
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Tempere cada lado levemente com sal e pimenta |
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10
Feito
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Coloque em uma assadeira pequena e rasa |
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11
Feito
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Coloque a mistura de feijão preto sobre o salmão |
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12
Feito
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Coloque na panela a vapor sobre água fervente |
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13
Feito
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Cozinhe no vapor por 10 a 12 minutos ou até que o salmão se lasque facilmente com um garfo |
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