Ingredientes

Ajuste porções:

	3 dentes de alho esmagados 3 dentes de alho esmagados
	3 cebolas pequenas picadas 3 cebolas pequenas picadas
	1 fatia de raiz de gengibre fresco 1 fatia de raiz de gengibre fresco
	5 colher de sopa curry em pó 5 colheres de sopa de curry em pó
	5 colher de sopa água 5 colheres de sopa de água
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 xícara iogurte 1 xícara de iogurte
	1 xícara leite de coco 1 xícara de leite de coco
	1 xícara leite 1 xícara de leite
	1 xícara água 1 xícara de água
	2 batatas grandes, em cubos 2 batatas grandes, em cubos
	1 libra (4) frango inteiro, cortado em 8 pedaços 1 (4 libras) de frango inteiro, cortado em 8 pedaços
	sal a gosto sal a gosto

Caril de frango com gengibre, alho, leite de coco, iogurte e batata. De sabor malaio, de cor castanha escura e, uma vez que ferve com as batatas, é um prato completo! Sirva com arroz quente cozido e outros vegetais, se desejar.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

3 dentes de alho esmagados
3 dentes de alho esmagados
3 cebolas pequenas picadas
3 cebolas pequenas picadas
1 fatia de raiz de gengibre fresco
1 fatia de raiz de gengibre fresco
5 colher de sopa curry em pó
5 colheres de sopa de curry em pó
5 colher de sopa água
5 colheres de sopa de água
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 xícara iogurte
1 xícara de iogurte
1 xícara leite de coco
1 xícara de leite de coco
1 xícara leite
1 xícara de leite
1 xícara água
1 xícara de água
2 batatas grandes, em cubos
2 batatas grandes, em cubos
1 libra (4) frango inteiro, cortado em 8 pedaços
1 (4 libras) de frango inteiro, cortado em 8 pedaços
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Caril de Frango III

Receita de Caril de Frango

Caril de Frango III aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 dentes de alho esmagados
3 cebolas pequenas picadas
1 fatia de raiz de gengibre fresco
5 colheres de sopa de curry em pó
5 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de iogurte
1 xícara de leite de coco
1 xícara de leite
1 xícara de água
2 batatas grandes, em cubos
1 (4 libras) de frango inteiro, cortado em 8 pedaços
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Em uma tigela pequena, triture o alho, a cebola e o gengibre
2) Em uma tigela pequena separada, misture o curry em pó e 5 colheres de sopa de água
3) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto
4) Refogue o alho, o gengibre e a cebola até dourar
5) Adicione a pasta de curry e refogue até que o cheiro fique forte e perfumado
6) Adicione o iogurte, o leite de coco e o leite normal junto com 1 xícara de água e mexa todos juntos
7) Em seguida, adicione batatas e frango e leve para ferver
8) Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam macias e o frango cozido, cerca de 20 a 25 minutos
9) Tempere com sal a gosto e cozinhe por mais 2 minutos
10) O curry está pronto!

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Passos

1 Feito	Em uma tigela pequena, triture o alho, a cebola e o gengibre
2 Feito	Em uma tigela pequena separada, misture o curry em pó e 5 colheres de sopa de água
3 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto
4 Feito	Refogue o alho, o gengibre e a cebola até dourar
5 Feito	Adicione a pasta de curry e refogue até que o cheiro fique forte e perfumado
6 Feito	Adicione o iogurte, o leite de coco e o leite normal junto com 1 xícara de água e mexa todos juntos
7 Feito	Em seguida, adicione batatas e frango e leve para ferver
8 Feito	Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam macias e o frango cozido, cerca de 20 a 25 minutos
9 Feito	Tempere com sal a gosto e cozinhe por mais 2 minutos
10 Feito	O curry está pronto!