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Caril de Frango III
Caril de Frango III
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 dentes de alho esmagados | |
| 3 cebolas pequenas picadas | |
| 1 fatia de raiz de gengibre fresco | |
| 5 colher de sopa curry em pó | |
| 5 colher de sopa água | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 xícara iogurte | |
| 1 xícara leite de coco | |
| 1 xícara leite | |
| 1 xícara água | |
| 2 batatas grandes, em cubos | |
| 1 libra (4) frango inteiro, cortado em 8 pedaços | |
| sal a gosto |
Caril de frango com gengibre, alho, leite de coco, iogurte e batata. De sabor malaio, de cor castanha escura e, uma vez que ferve com as batatas, é um prato completo! Sirva com arroz quente cozido e outros vegetais, se desejar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3 dentes de alho esmagados3 dentes de alho esmagados
-
3 cebolas pequenas picadas3 cebolas pequenas picadas
-
1 fatia de raiz de gengibre fresco1 fatia de raiz de gengibre fresco
-
5 colher de sopa curry em pó5 colheres de sopa de curry em pó
-
5 colher de sopa água5 colheres de sopa de água
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1 xícara iogurte1 xícara de iogurte
-
1 xícara leite de coco1 xícara de leite de coco
-
1 xícara leite1 xícara de leite
-
1 xícara água1 xícara de água
-
2 batatas grandes, em cubos2 batatas grandes, em cubos
-
1 libra (4) frango inteiro, cortado em 8 pedaços1 (4 libras) de frango inteiro, cortado em 8 pedaços
-
sal a gostosal a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Caril de Frango III
Receita de Caril de Frango
Caril de Frango III aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 dentes de alho esmagados
- 3 cebolas pequenas picadas
- 1 fatia de raiz de gengibre fresco
- 5 colheres de sopa de curry em pó
- 5 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de iogurte
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água
- 2 batatas grandes, em cubos
- 1 (4 libras) de frango inteiro, cortado em 8 pedaços
- sal a gosto
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela pequena, triture o alho, a cebola e o gengibre
- 2) Em uma tigela pequena separada, misture o curry em pó e 5 colheres de sopa de água
- 3) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto
- 4) Refogue o alho, o gengibre e a cebola até dourar
- 5) Adicione a pasta de curry e refogue até que o cheiro fique forte e perfumado
- 6) Adicione o iogurte, o leite de coco e o leite normal junto com 1 xícara de água e mexa todos juntos
- 7) Em seguida, adicione batatas e frango e leve para ferver
- 8) Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam macias e o frango cozido, cerca de 20 a 25 minutos
- 9) Tempere com sal a gosto e cozinhe por mais 2 minutos
- 10) O curry está pronto!
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela pequena, triture o alho, a cebola e o gengibre |
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2
Feito
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Em uma tigela pequena separada, misture o curry em pó e 5 colheres de sopa de água |
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3
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto |
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4
Feito
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Refogue o alho, o gengibre e a cebola até dourar |
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5
Feito
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Adicione a pasta de curry e refogue até que o cheiro fique forte e perfumado |
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6
Feito
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Adicione o iogurte, o leite de coco e o leite normal junto com 1 xícara de água e mexa todos juntos |
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7
Feito
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Em seguida, adicione batatas e frango e leve para ferver |
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8
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam macias e o frango cozido, cerca de 20 a 25 minutos |
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9
Feito
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Tempere com sal a gosto e cozinhe por mais 2 minutos |
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10
Feito
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O curry está pronto! |
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