Ingredientes
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4 libra ombro de porco, cortado em cubos4 libras de ombro de porco, cortado em cubos
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
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2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
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1 colher de sopa molho de peixe1 colher de sopa de molho de peixe
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1 colher de chá Pó de cinco especiarias chinesas1 colher de chá de pó de cinco especiarias chinesas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Porco Vietnamita e Cinco Especiarias
Receita de Porco Vietnamita
Porco Vietnamita e Cinco Especiarias aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 libras de ombro de porco, cortado em cubos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 xícara de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 colher de chá de pó de cinco especiarias chinesas
Modo de Preparo
- 1) Tempere a carne de porco com sal e pimenta
- 2) Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
- 3) Cozinhe a carne de porco e o alho em óleo quente até que a carne esteja completamente dourada, 7 a 10 minutos
- 4) Misture o açúcar mascavo, o molho de soja, o molho de peixe e cinco especiarias em pó com a carne de porco
- 5) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a mistura em fogo brando, mexendo ocasionalmente, até que a carne de porco esteja macia o suficiente para ser facilmente separada com um garfo, cerca de 2 horas
Passos
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1
Feito
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Tempere a carne de porco com sal e pimenta |
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2
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio |
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3
Feito
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Cozinhe a carne de porco e o alho em óleo quente até que a carne esteja completamente dourada, 7 a 10 minutos |
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4
Feito
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Misture o açúcar mascavo, o molho de soja, o molho de peixe e cinco especiarias em pó com a carne de porco |
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5
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a mistura em fogo brando, mexendo ocasionalmente, até que a carne de porco esteja macia o suficiente para ser facilmente separada com um garfo, cerca de 2 horas |
