












| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 libra carne de porco moída | |
| 1 libra camarão fresco, descascado e desengordurado | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 1/2 colher de chá açúcar branco | |
| 5 cebolas verdes picadas | |
| 1 xícara água, ou conforme necessário | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 1 colher de sopa água fria | |
| 2 ovos batidos |
O camarão é cozido em molho de porco. Essa receita é a versão da minha avó de camarão com molho de lagosta, é o melhor que eu conheço. Experimente e veja por si mesmo, você vai adorar.
Aprenda a preparar a receita de Camarao em Molho de Lagosta
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione o alho e cozinhe por alguns minutos, apenas até ficar perfumado |
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3
Feito
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Esfarele na carne de porco |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa até que não fique mais rosa, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Adicione o camarão |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar rosa e opaco |
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7
Feito
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Misture o molho de soja, o açúcar e a cebolinha |
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8
Feito
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Despeje 2 xícaras de água e leve para ferver |
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9
Feito
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Cozinhe por 3 minutos |
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10
Feito
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Misture bem a água restante e o amido de milho |
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11
Feito
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Mexa delicadamente na frigideira e deixe ferver até engrossar |
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12
Feito
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Desligue o fogo para garantir um molho homogêneo |
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13
Feito
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Junte os ovos e sirva imediatamente sobre o arroz |
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