Name: Tigela de Frango Doce Estilo Tailandês
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: água: 3 xícara; arroz jasmim: 1.50 xícara; sal: 1 colher de chá; sem pele, metades de peito de frango sem osso: 3; molho de soja: 1/2 xícara; água, ou conforme desejado: 1 colher de sopa; 1 lata de leite de coco: 14 onça; açúcar branco: 1 xícara; curry em pó: 2 colher de sopa; manga - descascada, semeada e cortada em cubos: 1; brotos de trevo, ou a gosto: 2 xícara; cajus finamente picados: 1 xícara; cacho de coentro fresco, finamente picado: 1; cebolas verdes picadas: 4

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Tigela de Frango Doce Estilo Tailandês

Tigela de Frango Doce Estilo Tailandês

Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa

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55 minutos
Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:

	3 xícara água 3 xícaras de água
	1.50 xícara arroz jasmim 1 1/2 xícaras de arroz jasmim
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	3 sem pele, metades de peito de frango sem osso 3 metades de peito de frango sem pele e sem osso
	1/2 xícara molho de soja 1/2 xícara de molho de soja
	1 colher de sopa água, ou conforme desejado 1 colher de sopa de água, ou conforme desejado
	14 onça 1 lata de leite de coco 1 lata de leite de coco
	1 xícara açúcar branco 1 xícara de açúcar branco
	2 colher de sopa curry em pó 2 colheres de sopa de curry em pó
	1 manga - descascada, semeada e cortada em cubos 1 manga - descascada, semeada e cortada em cubos
	2 xícara brotos de trevo, ou a gosto 2 xícaras de brotos de trevo, ou a gosto
	1 xícara cajus finamente picados 1 xícara de cajus finamente picados
	1 cacho de coentro fresco, finamente picado 1 cacho de coentro fresco, finamente picado
	4 cebolas verdes picadas 4 cebolas verdes picadas

Este é um prato fresco e doce ao estilo tailandês, com ótimo sabor e muito espaço para ajustes criativos. Apreciar!

Características:

Cozinha:

Tailandesa

Ingredientes

3 xícara água
3 xícaras de água
1.50 xícara arroz jasmim
1 1/2 xícaras de arroz jasmim
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
3 sem pele, metades de peito de frango sem osso
3 metades de peito de frango sem pele e sem osso
1/2 xícara molho de soja
1/2 xícara de molho de soja
1 colher de sopa água, ou conforme desejado
1 colher de sopa de água, ou conforme desejado
14 onça 1 lata de leite de coco
1 lata de leite de coco
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
2 colher de sopa curry em pó
2 colheres de sopa de curry em pó
1 manga - descascada, semeada e cortada em cubos
1 manga - descascada, semeada e cortada em cubos
2 xícara brotos de trevo, ou a gosto
2 xícaras de brotos de trevo, ou a gosto
1 xícara cajus finamente picados
1 xícara de cajus finamente picados
1 cacho de coentro fresco, finamente picado
1 cacho de coentro fresco, finamente picado
4 cebolas verdes picadas
4 cebolas verdes picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tigela de Frango Doce Estilo Tailandes

Receita de Tigela de Frango

Tigela de Frango Doce Estilo Tailandes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 xícaras de água
1 1/2 xícaras de arroz jasmim
1 colher de chá de sal
3 metades de peito de frango sem pele e sem osso
1/2 xícara de molho de soja
1 colher de sopa de água, ou conforme desejado
1 lata de leite de coco
1 xícara de açúcar branco
2 colheres de sopa de curry em pó
1 manga – descascada, semeada e cortada em cubos
2 xícaras de brotos de trevo, ou a gosto
1 xícara de cajus finamente picados
1 cacho de coentro fresco, finamente picado
4 cebolas verdes picadas

Modo de Preparo

1) Combine 3 xícaras de água, arroz e sal em uma panela
2) Leve para ferver
3) Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até que o líquido seja absorvido, cerca de 15 minutos
4) Retire a panela do fogo e deixe descansar até que o arroz esteja macio, cerca de 5 minutos mais
5) Coloque os peitos de frango em uma frigideira e adicione o molho de soja e 1 colher de sopa de água
6) Vire o fogo para médio-alto
7) Tampe a frigideira e cozinhe o frango, virando ocasionalmente, até que não fique mais rosa no centro, cerca de 20 minutos
8) Corte o frango em cubos
9) Combine o leite de coco, o açúcar e o curry em pó em uma panela
10) Leve para ferver
11) Adicione a manga ao molho de curry e cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 5 minutos
12) Coloque o arroz em uma tigela e cubra com os brotos, castanha de caju, coentro, cebolinha e frango
13) Regue o molho de caril de manga sobre o frango

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Passos

1 Feito	Combine 3 xícaras de água, arroz e sal em uma panela
2 Feito	Leve para ferver
3 Feito	Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até que o líquido seja absorvido, cerca de 15 minutos
4 Feito	Retire a panela do fogo e deixe descansar até que o arroz esteja macio, cerca de 5 minutos mais
5 Feito	Coloque os peitos de frango em uma frigideira e adicione o molho de soja e 1 colher de sopa de água
6 Feito	Vire o fogo para médio-alto
7 Feito	Tampe a frigideira e cozinhe o frango, virando ocasionalmente, até que não fique mais rosa no centro, cerca de 20 minutos
8 Feito	Corte o frango em cubos
9 Feito	Combine o leite de coco, o açúcar e o curry em pó em uma panela
10 Feito	Leve para ferver
11 Feito	Adicione a manga ao molho de curry e cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 5 minutos
12 Feito	Coloque o arroz em uma tigela e cubra com os brotos, castanha de caju, coentro, cebolinha e frango
13 Feito	Regue o molho de caril de manga sobre o frango