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Green Curry Thai para Reis

Green Curry Thai para Reis
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de sopa óleo de canola 2 colheres de sopa de óleo de canola
3 chalotas, finamente picadas 3 chalotas, finamente picadas
3 dentes de alho fatiados 3 dentes de alho fatiados
1 colher de sopa gengibre fresco finamente picado 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
1.50 colher de sopa pasta de curry verde 1 1/2 colheres de sopa de pasta de curry verde
1 libra metades de peito de frango sem pele e desossada - cortada em tiras 1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortada em tiras
sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
5 talos de capim-limão 5 talos de capim-limão
15 onças 1 lata de milho bebê, drenado 1 lata de milho bebê, drenado
4 onça 1 lata de castanhas de água, drenada 1 lata de castanhas de água, drenada
10 onças 1 lata de leite de coco 1 lata (10 onças) de leite de coco
1 cacho de folhas frescas de manjericão tailandês, rasgado 1 cacho de folhas frescas de manjericão tailandês, rasgado

Esta é a minha receita de curry verde tailandês. É cheio de sabor e vai aquecê-lo de dentro para fora. Especial, elegante e absolutamente delicioso. Atenção! Isso pode ser picante. Você estará dando tapinhas nas próprias costas depois deste. Assim como todo mundo. Eu serviria para um rei. Sirva com arroz branco.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 2 colher de sopa óleo de canola
    2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 3 chalotas, finamente picadas
    3 chalotas, finamente picadas
  • 3 dentes de alho fatiados
    3 dentes de alho fatiados
  • 1 colher de sopa gengibre fresco finamente picado
    1 colher de sopa de gengibre fresco picado
  • 1.50 colher de sopa pasta de curry verde
    1 1/2 colheres de sopa de pasta de curry verde
  • 1 libra metades de peito de frango sem pele e desossada - cortada em tiras
    1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortada em tiras
  • sal e pimenta a gosto
    sal e pimenta a gosto
  • 5 talos de capim-limão
    5 talos de capim-limão
  • 15 onças 1 lata de milho bebê, drenado
    1 lata de milho bebê, drenado
  • 4 onça 1 lata de castanhas de água, drenada
    1 lata de castanhas de água, drenada
  • 10 onças 1 lata de leite de coco
    1 lata (10 onças) de leite de coco
  • 1 cacho de folhas frescas de manjericão tailandês, rasgado
    1 cacho de folhas frescas de manjericão tailandês, rasgado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Green Curry Thai para Reis

Receita de Green Curry Thai para Reis

Green Curry Thai para Reis aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 3 chalotas, finamente picadas
  • 3 dentes de alho fatiados
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
  • 1 1/2 colheres de sopa de pasta de curry verde
  • 1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso – cortada em tiras
  • sal e pimenta a gosto
  • 5 talos de capim-limão
  • 1 lata de milho bebê, drenado
  • 1 lata de castanhas de água, drenada
  • 1 lata (10 onças) de leite de coco
  • 1 cacho de folhas frescas de manjericão tailandês, rasgado

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
  • 2) Cozinhe e mexa a chalota, o alho e o gengibre no óleo quente por 3 a 4 minutos, até que as cebolas estejam macias
  • 3) Misture a pasta de curry verde
  • 4) Cozinhe e mexa por 1 minuto
  • 5) Tempere o frango com sal e pimenta e coloque o frango e o capim-limão na frigideira
  • 6) Cozinhe por 5 minutos, até que o frango comece a dourar
  • 7) Misture o milho bebê e as castanhas-dágua
  • 8) Cozinhe e mexa até que o frango não fique mais rosa e o suco escorra claro
  • 9) Misture o leite de coco na frigideira e leve para ferver
  • 10) Reduza o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o leite de coco engrossar
  • 11) Cubra com folhas de manjericão para servir

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Passos

1
Feito

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2
Feito

Cozinhe e mexa a chalota, o alho e o gengibre no óleo quente por 3 a 4 minutos, até que as cebolas estejam macias
3
Feito

Misture a pasta de curry verde
4
Feito

Cozinhe e mexa por 1 minuto
5
Feito

Tempere o frango com sal e pimenta e coloque o frango e o capim-limão na frigideira
6
Feito

Cozinhe por 5 minutos, até que o frango comece a dourar
7
Feito

Misture o milho bebê e as castanhas-dágua
8
Feito

Cozinhe e mexa até que o frango não fique mais rosa e o suco escorra claro
9
Feito

Misture o leite de coco na frigideira e leve para ferver
10
Feito

Reduza o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o leite de coco engrossar
11
Feito

Cubra com folhas de manjericão para servir
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