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Frango De Caju Tailandês Autêntico

Frango De Caju Tailandês Autêntico
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de sopa óleo de canola 1 colher de sopa de óleo de canola
1 cebola amarela grande, picada 1 cebola amarela grande, picada
1 pimentão amarelo grande, picado 1 pimentão amarelo grande, picado
3 colher de sopa ketchup 3 colheres de sopa de ketchup
2 colher de sopa molho de ostra 2 colheres de sopa de molho de ostra
1 colher de sopa molho de soja 1 colher de sopa de molho de soja
1/3 xícara caldo de galinha 1/3 xícara de caldo de galinha
1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
1 colher de chá Pasta de alho tailandês com pimenta 1 colher de chá de pasta de alho tailandês
4 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em pedaços pequenos 4 metades de peito de frango sem pele e desossadas - cortadas em pedaços pequenos
1 abobrinha picada 1 abobrinha picada
1 abóbora amarela picada 1 abóbora amarela picada
6 onças brócolis picado 6 onças de brócolis picado
8 onças cogumelos frescos, divididos em quartos 8 onças de cogumelos frescos, divididos em quartos
1/2 xícara castanha de caju sem sal 1/2 xícara de castanha de caju sem sal

Adaptei esta receita de uma aula de culinária que fiz enquanto estive em Bangkok. Você pode ajustar os vegetais e o tempero de acordo com sua preferência pessoal e pode substituir o tofu firme por frango. Sirva com arroz de jasmim. Ajuste a quantidade de pasta de alho e pimenta para obter um sabor picante.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 colher de sopa óleo de canola
    1 colher de sopa de óleo de canola
  • 1 cebola amarela grande, picada
    1 cebola amarela grande, picada
  • 1 pimentão amarelo grande, picado
    1 pimentão amarelo grande, picado
  • 3 colher de sopa ketchup
    3 colheres de sopa de ketchup
  • 2 colher de sopa molho de ostra
    2 colheres de sopa de molho de ostra
  • 1 colher de sopa molho de soja
    1 colher de sopa de molho de soja
  • 1/3 xícara caldo de galinha
    1/3 xícara de caldo de galinha
  • 1 colher de chá açúcar branco
    1 colher de chá de açúcar branco
  • 1 colher de chá Pasta de alho tailandês com pimenta
    1 colher de chá de pasta de alho tailandês
  • 4 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em pedaços pequenos
    4 metades de peito de frango sem pele e desossadas - cortadas em pedaços pequenos
  • 1 abobrinha picada
    1 abobrinha picada
  • 1 abóbora amarela picada
    1 abóbora amarela picada
  • 6 onças brócolis picado
    6 onças de brócolis picado
  • 8 onças cogumelos frescos, divididos em quartos
    8 onças de cogumelos frescos, divididos em quartos
  • 1/2 xícara castanha de caju sem sal
    1/2 xícara de castanha de caju sem sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango De Caju Tailandes Autentico

Receita de Frango De Caju Tailandes Autentico

Frango De Caju Tailandes Autentico aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo de canola
  • 1 cebola amarela grande, picada
  • 1 pimentão amarelo grande, picado
  • 3 colheres de sopa de ketchup
  • 2 colheres de sopa de molho de ostra
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1/3 xícara de caldo de galinha
  • 1 colher de chá de açúcar branco
  • 1 colher de chá de pasta de alho tailandês
  • 4 metades de peito de frango sem pele e desossadas – cortadas em pedaços pequenos
  • 1 abobrinha picada
  • 1 abóbora amarela picada
  • 6 onças de brócolis picado
  • 8 onças de cogumelos frescos, divididos em quartos
  • 1/2 xícara de castanha de caju sem sal

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e cozinhe a cebola e o pimentão amarelo até ficarem macios
  • 2) Misture o ketchup, o molho de ostra, o molho de soja, o caldo de galinha, o açúcar e a pasta de chili
  • 3) Coloque o frango, a abobrinha, a abóbora, o brócolis e os cogumelos na frigideira
  • 4) Continue a cozinhar e mexa por mais 10 minutos, até que os vegetais estejam macios e o suco do frango fique claro
  • 5) Misture as castanhas de caju antes de servir

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Passos

1
Feito

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e cozinhe a cebola e o pimentão amarelo até ficarem macios
2
Feito

Misture o ketchup, o molho de ostra, o molho de soja, o caldo de galinha, o açúcar e a pasta de chili
3
Feito

Coloque o frango, a abobrinha, a abóbora, o brócolis e os cogumelos na frigideira
4
Feito

Continue a cozinhar e mexa por mais 10 minutos, até que os vegetais estejam macios e o suco do frango fique claro
5
Feito

Misture as castanhas de caju antes de servir
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