Chef Receitas
https://www.chefreceitas.com.br
Chef Receitas

Gobi Aloo (couve-flor de estilo indiano com batatas)

Gobi Aloo (couve-flor de estilo indiano com batatas)
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana

Modo de Leitura
Imprimir
0 0
Adicionar ao Plano

Compartilhe em sua rede social:

Ou você pode apenas copiar e compartilhar este url

Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá sementes de cominho 1 colher de chá de sementes de cominho
1 colher de chá alho picado 1 colher de chá de alho picado
1 colher de chá pasta de gengibre 1 colher de chá de pasta de gengibre
2 batatas médias, descascadas e em cubos 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
1/2 colher de chá açafrão moído 1/2 colher de chá de açafrão moído
1/2 colher de chá colorau 1/2 colher de chá de colorau
1 colher de chá cominho moído 1 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá garam masala 1/2 colher de chá de garam masala
sal a gosto sal a gosto
1 libra couve-flor couve-flor de 1 libra
1 colher de chá coentro fresco picado 1 colher de chá de coentro fresco picado

Este é um prato indiano básico que é muito saboroso! Ajuste as especiarias às suas preferências! Para ficar ainda melhor, você pode adicionar um pouco de tomate cozido.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 colher de sopa óleo vegetal
    1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de chá sementes de cominho
    1 colher de chá de sementes de cominho
  • 1 colher de chá alho picado
    1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de chá pasta de gengibre
    1 colher de chá de pasta de gengibre
  • 2 batatas médias, descascadas e em cubos
    2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
  • 1/2 colher de chá açafrão moído
    1/2 colher de chá de açafrão moído
  • 1/2 colher de chá colorau
    1/2 colher de chá de colorau
  • 1 colher de chá cominho moído
    1 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá garam masala
    1/2 colher de chá de garam masala
  • sal a gosto
    sal a gosto
  • 1 libra couve-flor
    couve-flor de 1 libra
  • 1 colher de chá coentro fresco picado
    1 colher de chá de coentro fresco picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Gobi Aloo couve-flor de estilo indiano com batatas

Receita de Gobi Aloo couve-flor de estilo

Gobi Aloo couve-flor de estilo indiano com batatas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de chá de pasta de gengibre
  • 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
  • 1/2 colher de chá de açafrão moído
  • 1/2 colher de chá de colorau
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de garam masala
  • sal a gosto
  • couve-flor de 1 libra
  • 1 colher de chá de coentro fresco picado

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o azeite em uma frigideira média em fogo médio
  • 2) Junte as sementes de cominho, o alho e a pasta de gengibre
  • 3) Cozinhe por cerca de 1 minuto até que o alho esteja levemente dourado
  • 4) Adicione as batatas
  • 5) Tempere com açafrão, páprica, cominho, garam masala e sal
  • 6) Tampe e continue cozinhando por 5 a 7 minutos mexendo ocasionalmente
  • 7) Misture a couve-flor e o coentro na panela
  • 8) Reduza o fogo e cubra
  • 9) Mexendo ocasionalmente, continue cozinhando por 10 minutos ou até que as batatas e a couve-flor estejam macias

Facebook

Voltar

Passos

1
Feito

Aqueça o azeite em uma frigideira média em fogo médio
2
Feito

Junte as sementes de cominho, o alho e a pasta de gengibre
3
Feito

Cozinhe por cerca de 1 minuto até que o alho esteja levemente dourado
4
Feito

Adicione as batatas
5
Feito

Tempere com açafrão, páprica, cominho, garam masala e sal
6
Feito

Tampe e continue cozinhando por 5 a 7 minutos mexendo ocasionalmente
7
Feito

Misture a couve-flor e o coentro na panela
8
Feito

Reduza o fogo e cubra
9
Feito

Mexendo ocasionalmente, continue cozinhando por 10 minutos ou até que as batatas e a couve-flor estejam macias
Chef Receitas

Chef Receitas

Avaliações da Receita

Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise