Ajuste porções:

	1 xícara lentilhas vermelhas 1 xícara de lentilhas vermelhas
	2 colher de sopa azeite virgem extra 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
	6 dentes de alho picados 6 dentes de alho picados
	2 cenouras médias, picadas 2 cenouras médias, picadas
	1 cebola pequena, picada 1 cebola pequena, picada
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	3 tomates de ameixa médios, picados 3 tomates de ameixa médios, picados
	2 xícaras caldo de vegetais 2 xícaras de caldo de vegetais
	14 onças 1/2 lata de leite de coco 1/2 (14 onças) lata de leite de coco
	2 colher de sopa pasta de curry vermelho 2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho
	2 colher de chá curry em pó 2 colheres de chá de curry em pó
	1 colher de chá cominho moído 1 colher de chá de cominho moído
	1/2 colher de chá pimenta em pó 1/2 colher de chá de pimenta em pó

Este é um delicioso caril de coco de lentilha vermelha vegetariano, cremoso e sonhador, que é ótimo servido com arroz.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1 xícara lentilhas vermelhas
1 xícara de lentilhas vermelhas
2 colher de sopa azeite virgem extra
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
6 dentes de alho picados
6 dentes de alho picados
2 cenouras médias, picadas
2 cenouras médias, picadas
1 cebola pequena, picada
1 cebola pequena, picada
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
3 tomates de ameixa médios, picados
3 tomates de ameixa médios, picados
2 xícaras caldo de vegetais
2 xícaras de caldo de vegetais
14 onças 1/2 lata de leite de coco
1/2 (14 onças) lata de leite de coco
2 colher de sopa pasta de curry vermelho
2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho
2 colher de chá curry em pó
2 colheres de chá de curry em pó
1 colher de chá cominho moído
1 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá pimenta em pó
1/2 colher de chá de pimenta em pó

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Caril de coco com lentilha vermelha vegetariana

1) Lave as lentilhas com água fria até que a água fique límpida
2) Escorra e reserve
3) Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
4) Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto
5) Adicione a cenoura e a cebola
6) Tempere com uma pitada de sal e pimenta para ajudar os vegetais a liberar o líquido
7) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas fiquem translúcidas, cerca de 5 minutos
8) Adicione os tomates e outra pitada de sal
9) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 3 minutos
10) Junte o caldo de legumes e as lentilhas
11) Aumente o fogo e leve para ferver
12) Reduza o fogo e cubra
13) Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 45 minutos
14) Junte o leite de coco, a pasta de curry, o curry em pó, o cominho e a pimenta em pó
15) Cozinhe, descoberto, por 5 minutos
16) Tempere com sal e pimenta

1 Feito	Lave as lentilhas com água fria até que a água fique límpida
2 Feito	Escorra e reserve
3 Feito	Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
4 Feito	Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto
5 Feito	Adicione a cenoura e a cebola
6 Feito	Tempere com uma pitada de sal e pimenta para ajudar os vegetais a liberar o líquido
7 Feito	Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas fiquem translúcidas, cerca de 5 minutos
8 Feito	Adicione os tomates e outra pitada de sal
9 Feito	Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 3 minutos
10 Feito	Junte o caldo de legumes e as lentilhas
11 Feito	Aumente o fogo e leve para ferver
12 Feito	Reduza o fogo e cubra
13 Feito	Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 45 minutos
14 Feito	Junte o leite de coco, a pasta de curry, o curry em pó, o cominho e a pimenta em pó
15 Feito	Cozinhe, descoberto, por 5 minutos
16 Feito	Tempere com sal e pimenta

Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise