Ingredientes
-
3 colher de sopa óleo vegetal3 colheres de sopa de óleo vegetal
-
1 cebola, cortada em cubos1 cebola, cortada em cubos
-
1 couve-flor com cabeça, quebrada em pequenos floretes1 couve-flor com cabeça, quebrada em pequenos floretes
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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15 onças 1 lata de tomate esmagado1 lata (15 onças) de tomate esmagado
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14,5 onças 1/2 lata de molho de tomate1/2 (14,5 onças) lata de molho de tomate
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2 colher de chá curry em pó2 colheres de chá de curry em pó
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1 colher de chá coentro moído1 colher de chá de coentro moído
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1 colher de chá açafrão moído1 colher de chá de açafrão moído
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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1 colher de chá pimenta caiena1 colher de chá de pimenta caiena
-
8 onças 1/2 pacote de cream cheese1/2 (8 oz) pacote de cream cheese
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sal a gostosal a gosto
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3 colher de sopa coentro fresco picado3 colheres de sopa de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Couve-flor com caril vegetariano indiano
Receita de Couve-flor com caril vegetariano indiano
Couve-flor com caril vegetariano indiano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola, cortada em cubos
- 1 couve-flor com cabeça, quebrada em pequenos floretes
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata (15 onças) de tomate esmagado
- 1/2 (14,5 onças) lata de molho de tomate
- 2 colheres de chá de curry em pó
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1 colher de chá de açafrão moído
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1/2 (8 oz) pacote de cream cheese
- sal a gosto
- 3 colheres de sopa de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Adicione a cebola ao óleo quente e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos
- 3) Adicione a couve-flor e misture com a cebola
- 4) Continue cozinhando, mexendo a cada 2 a 3 minutos, por mais 10 a 15 minutos
- 5) Adicione o alho e cozinhe mais 2 minutos
- 6) Junte os tomates triturados, o molho de tomate, o curry em pó, os coentros, a cúrcuma, o cominho e a pimenta caiena
- 7) Cozinhe e mexa por mais 5 minutos
- 8) Misture o cream cheese na frigideira com os vegetais
- 9) Continue cozinhando até que a couve-flor esteja macia, mas ainda um pouco crocante, mais 5 a 10 minutos
- 10) Tempere com sal e misture 2 colheres de sopa de coentro
- 11) Enfeite com o coentro restante antes de servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione a cebola ao óleo quente e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Adicione a couve-flor e misture com a cebola |
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4
Feito
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Continue cozinhando, mexendo a cada 2 a 3 minutos, por mais 10 a 15 minutos |
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5
Feito
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Adicione o alho e cozinhe mais 2 minutos |
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6
Feito
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Junte os tomates triturados, o molho de tomate, o curry em pó, os coentros, a cúrcuma, o cominho e a pimenta caiena |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa por mais 5 minutos |
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8
Feito
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Misture o cream cheese na frigideira com os vegetais |
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9
Feito
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Continue cozinhando até que a couve-flor esteja macia, mas ainda um pouco crocante, mais 5 a 10 minutos |
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10
Feito
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Tempere com sal e misture 2 colheres de sopa de coentro |
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11
Feito
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Enfeite com o coentro restante antes de servir |
