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Dahl indiana com espinafre
Dahl indiana com espinafre
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara lentilhas vermelhas | |
| 3.50 xícara água | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá açafrão moído | |
| 1/2 colher de chá pimenta em pó | |
| 1 libra espinafre, lavado e picado | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 1 cebola picada | |
| 1 colher de chá cominho moído | |
| 1 colher de chá semente de mostarda | |
| 1 colher de chá garam masala | |
| 1/2 xícara leite de coco |
Este é um dal muito gostoso e autêntico. Para variar, adicione leite de coco no final do cozimento. Congela bem.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1.50 xícara lentilhas vermelhas1 1/2 xícaras de lentilhas vermelhas
-
3.50 xícara água3 1/2 xícaras de água
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá açafrão moído1/2 colher de chá de açafrão moído
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1/2 colher de chá pimenta em pó1/2 colher de chá de pimenta em pó
-
1 libra espinafre, lavado e picado1 libra de espinafre, enxaguado e picado
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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1 cebola picada1 cebola picada
-
1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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1 colher de chá semente de mostarda1 colher de chá de semente de mostarda
-
1 colher de chá garam masala1 colher de chá de garam ma sala
-
1/2 xícara leite de coco1/2 xícara de leite de coco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Dahl indiana com espinafre
Receita de Dahl indiana com espinafre
Dahl indiana com espinafre aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de lentilhas vermelhas
- 3 1/2 xícaras de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de açafrão moído
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1 libra de espinafre, enxaguado e picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de semente de mostarda
- 1 colher de chá de garam ma sala
- 1/2 xícara de leite de coco
Modo de Preparo
- 1) Lave as lentilhas e deixe de molho por 20 minutos
- 2) Em uma panela grande, leve a água para ferver e junte o sal, as lentilhas, a cúrcuma e a pimenta em pó
- 3) Cubra e deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos
- 4) Junte o espinafre e cozinhe por 5 minutos ou até que as lentilhas estejam macias
- 5) Adicione mais água, se necessário
- 6) Em uma pequena panela em fogo médio, derreta a manteiga e refogue as cebolas com cominho e sementes de mostarda, mexendo sempre
- 7) Cozinhe até que as cebolas fiquem transparentes e depois combine com as lentilhas
- 8) Junte o garam masala e o leite de coco e cozinhe até aquecer bem
Passos
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1
Feito
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Lave as lentilhas e deixe de molho por 20 minutos |
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2
Feito
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Em uma panela grande, leve a água para ferver e junte o sal, as lentilhas, a cúrcuma e a pimenta em pó |
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3
Feito
|
Cubra e deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos |
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4
Feito
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Junte o espinafre e cozinhe por 5 minutos ou até que as lentilhas estejam macias |
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5
Feito
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Adicione mais água, se necessário |
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6
Feito
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Em uma pequena panela em fogo médio, derreta a manteiga e refogue as cebolas com cominho e sementes de mostarda, mexendo sempre |
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7
Feito
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Cozinhe até que as cebolas fiquem transparentes e depois combine com as lentilhas |
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8
Feito
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Junte o garam masala e o leite de coco e cozinhe até aquecer bem |
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