Name: Chili Paneer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Indiana
Ingredients: paneer em cubos (coalhada de queijo indiano): 2 xícara; amido de milho, ou conforme necessário: 1/4 xícara; óleo vegetal: 1/4 xícara; dentes de alho picados: 4; (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado: 1; cebola picada: 1; pimentão verde, dividido pela metade: 4; pimentão, picado: 1; molho de soja: 2 colher de sopa; molho de pimenta: 2 colher de sopa; molho de tomate: 2 colher de sopa; açúcar branco: 1 colher de chá; sal, ou a gosto: 1/2 colher de chá; água, ou conforme necessário: 2 colher de sopa; coentro fresco picado ou a gosto: 1/4 xícara; cebolas verdes picadas: 2

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Chili Paneer

Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana

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30 minutos
Porções 3
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara paneer em cubos (coalhada de queijo indiano) 2 xícaras de paneer em cubos (coalhada de queijo indiano)
	1/4 xícara amido de milho, ou conforme necessário 1/4 xícara de amido de milho, ou conforme necessário
	1/4 xícara óleo vegetal 1/4 xícara de óleo vegetal
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado
	1 cebola picada 1 cebola picada
	4 pimentão verde, dividido pela metade 4 pimentão verde, dividido pela metade
	1 pimentão, picado 1 pimentão picado
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	2 colher de sopa molho de pimenta 2 colheres de sopa de molho de pimenta
	2 colher de sopa molho de tomate 2 colheres de sopa de molho de tomate
	1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
	1/2 colher de chá sal, ou a gosto 1/2 colher de chá de sal ou a gosto
	2 colher de sopa água, ou conforme necessário 2 colheres de sopa de água ou conforme necessário
	1/4 xícara coentro fresco picado ou a gosto 1/4 xícara de coentro fresco picado ou a gosto
	2 cebolas verdes picadas 2 cebolas verdes picadas

Meu marido adora essa receita. Nunca dá errado!

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

2 xícara paneer em cubos (coalhada de queijo indiano)
2 xícaras de paneer em cubos (coalhada de queijo indiano)
1/4 xícara amido de milho, ou conforme necessário
1/4 xícara de amido de milho, ou conforme necessário
1/4 xícara óleo vegetal
1/4 xícara de óleo vegetal
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado
1 cebola picada
1 cebola picada
4 pimentão verde, dividido pela metade
4 pimentão verde, dividido pela metade
1 pimentão, picado
1 pimentão picado
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colher de sopa molho de pimenta
2 colheres de sopa de molho de pimenta
2 colher de sopa molho de tomate
2 colheres de sopa de molho de tomate
1 colher de chá açúcar branco
1 colher de chá de açúcar branco
1/2 colher de chá sal, ou a gosto
1/2 colher de chá de sal ou a gosto
2 colher de sopa água, ou conforme necessário
2 colheres de sopa de água ou conforme necessário
1/4 xícara coentro fresco picado ou a gosto
1/4 xícara de coentro fresco picado ou a gosto
2 cebolas verdes picadas
2 cebolas verdes picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Chili Paneer

Receita de Chili Paneer

Chili Paneer aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de paneer em cubos (coalhada de queijo indiano)
1/4 xícara de amido de milho, ou conforme necessário
1/4 xícara de óleo vegetal
4 dentes de alho picados
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado
1 cebola picada
4 pimentão verde, dividido pela metade
1 pimentão picado
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de molho de pimenta
2 colheres de sopa de molho de tomate
1 colher de chá de açúcar branco
1/2 colher de chá de sal ou a gosto
2 colheres de sopa de água ou conforme necessário
1/4 xícara de coentro fresco picado ou a gosto
2 cebolas verdes picadas

Modo de Preparo

1) Coloque o paneer em uma tigela e adicione amido de milho suficiente para revestir
2) Misture bem
3) Aqueça uma frigideira grande com óleo em fogo médio
4) Frite o paneer até dourar, 1 a 2 minutos de cada lado
5) Transfira o paneer para um prato forrado com papel toalha, reservando o óleo na frigideira
6) Combine o alho e o gengibre no óleo quente
7) Adicione a cebola, a pimenta verde e o pimentão
8) Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam dourados, cerca de 5 minutos
9) Misture o molho de soja, o molho de pimenta, o molho de tomate, o açúcar, o sal e o amido de milho restante na mistura de cebola, mexendo na água se a mistura estiver muito grossa
10) Adicionar paneer
11) Cozinhe e mexa até o molho engrossar, 2 a 3 minutos
12) Retire a frigideira do fogo e decore o pimentão com coentro e cebolinha

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Passos

1 Feito	Coloque o paneer em uma tigela e adicione amido de milho suficiente para revestir
2 Feito	Misture bem
3 Feito	Aqueça uma frigideira grande com óleo em fogo médio
4 Feito	Frite o paneer até dourar, 1 a 2 minutos de cada lado
5 Feito	Transfira o paneer para um prato forrado com papel toalha, reservando o óleo na frigideira
6 Feito	Combine o alho e o gengibre no óleo quente
7 Feito	Adicione a cebola, a pimenta verde e o pimentão
8 Feito	Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam dourados, cerca de 5 minutos
9 Feito	Misture o molho de soja, o molho de pimenta, o molho de tomate, o açúcar, o sal e o amido de milho restante na mistura de cebola, mexendo na água se a mistura estiver muito grossa
10 Feito	Adicionar paneer
11 Feito	Cozinhe e mexa até o molho engrossar, 2 a 3 minutos
12 Feito	Retire a frigideira do fogo e decore o pimentão com coentro e cebolinha