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Caril de batata
Caril de batata
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de sopa ghee | |
| 1 colher de chá sementes de cominho | |
| 1 colher de chá açafrão | |
| 1 colher de chá coentro moído | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá semente de mostarda | |
| 1/2 colher de chá pimenta caiena moída | |
| 6 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos | |
| 2 xícara água | |
| 1 xícara iogurte | |
| 2/3 xícara ervilhas verdes frounceen |
Esta é uma ótima receita cremosa de curry. É muito suave e ao contrário dos caril típicos. Um prazer para todos!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 colher de sopa ghee3 colheres de sopa de ghee
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1 colher de chá sementes de cominho1 colher de chá de sementes de cominho
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1 colher de chá açafrão1 colher de chá de açafrão
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1 colher de chá coentro moído1 colher de chá de coentro moído
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá semente de mostarda1/2 colher de chá de semente de mostarda
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1/2 colher de chá pimenta caiena moída1/2 colher de chá de pimenta caiena moída
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6 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos6 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
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2 xícara água2 xícaras de água
-
1 xícara iogurte1 xícara de iogurte
-
2/3 xícara ervilhas verdes frounceen2/3 xícara de ervilhas congeladas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Caril de batata
Receita de Caril de batata
Caril de batata aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de ghee
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de semente de mostarda
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena moída
- 6 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de iogurte
- 2/3 xícara de ervilhas congeladas
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o ghee em uma frigideira em fogo médio e misture o cominho, açafrão, coentro, sal, semente de mostarda e pimenta caiena
- 2) Coloque as batatas na frigideira e mexa para cobrir uniformemente com o ghee
- 3) Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre
- 4) Despeje a água na frigideira
- 5) Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos, até que as batatas estejam macias
- 6) Misture o iogurte e as ervilhas na panela
- 7) Continue cozinhando até ficar bem aquecido
Passos
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1
Feito
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Aqueça o ghee em uma frigideira em fogo médio e misture o cominho, açafrão, coentro, sal, semente de mostarda e pimenta caiena |
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2
Feito
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Coloque as batatas na frigideira e mexa para cobrir uniformemente com o ghee |
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3
Feito
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Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre |
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4
Feito
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Despeje a água na frigideira |
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5
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos, até que as batatas estejam macias |
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6
Feito
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Misture o iogurte e as ervilhas na panela |
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7
Feito
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Continue cozinhando até ficar bem aquecido |
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