Bolinhos De Porco De Arroz Pegajoso

Bolinhos De Porco De Arroz Pegajoso
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa

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  • 3 horas e 55 minutos
  • Porções 2
  • Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:
1/2 xícara arroz pegajoso 1/2 xícara de arroz pegajoso
1 ovo 1 ovo
1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, picado 1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, picado
2 colher de chá molho de soja 2 colheres de chá de molho de soja
sal a gosto sal a gosto
4 onças carne de porco moída 4 onças de carne de porco moída
2 colher de sopa amido de milho 2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa caldo de porco, ou conforme necessário 1 colher de sopa de caldo de porco, ou conforme necessário
1/4 xícara água, ou conforme necessário 1/4 xícara de água, ou conforme necessário
1 colher de chá goji berries secos (wolfberries), ou para saborear 1 colher de chá de goji berries secos (wolfberries), ou a gosto

Estas bolas de arroz chinês cozidas no vapor não são apenas bonitas, mas também deliciosas! Definitivamente um dos meus pratos favoritos!

Características:
  • Salgadinhos
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolinhos De Porco De Arroz Pegajoso

Receita de Bolinhos De Porco De Arroz Pegajoso

Bolinhos De Porco De Arroz Pegajoso aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1/2 xícara de arroz pegajoso
  • 1 ovo
  • 1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, picado
  • 2 colheres de chá de molho de soja
  • sal a gosto
  • 4 onças de carne de porco moída
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de caldo de porco, ou conforme necessário
  • 1/4 xícara de água, ou conforme necessário
  • 1 colher de chá de goji berries secos (wolfberries), ou a gosto

Modo de Preparo

  • 1) Lave o arroz pegajoso e coloque em uma tigela
  • 2) Cubra com água
  • 3) Mergulhe o arroz por pelo menos 3 horas
  • 4) Ralo
  • 5) Bata o ovo em uma tigela grande
  • 6) Misture a raiz de gengibre, o molho de soja e o sal
  • 7) Adicione a carne de porco, amido de milho e caldo de porco
  • 8) Mexa em 1 direção até combinado, 5 a 6 minutos
  • 9) Enrole a mistura de carne de porco em bolas pequenas
  • 10) Despeje água suficiente no fundo de uma wok para cobrir cerca de 1 polegada
  • 11) Leve para ferver
  • 12) Enrole bolinhos de porco em arroz pegajoso até que estejam completamente revestidos
  • 13) Coloque 6 bolas em uma cesta para cozimento a vapor
  • 14) Coloque o vaporizador na wok e cozinhe no vapor até que a carne de porco esteja cozida e o arroz esteja macio, cerca de 30 minutos
  • 15) Retire as bolas e decore com bagas de goji

Passos

1
Feito

Lave o arroz pegajoso e coloque em uma tigela

2
Feito

Cubra com água

3
Feito

Mergulhe o arroz por pelo menos 3 horas

4
Feito

Ralo

5
Feito

Bata o ovo em uma tigela grande

6
Feito

Misture a raiz de gengibre, o molho de soja e o sal

7
Feito

Adicione a carne de porco, amido de milho e caldo de porco

8
Feito

Mexa em 1 direção até combinado, 5 a 6 minutos

9
Feito

Enrole a mistura de carne de porco em bolas pequenas

10
Feito

Despeje água suficiente no fundo de uma wok para cobrir cerca de 1 polegada

11
Feito

Leve para ferver

12
Feito

Enrole bolinhos de porco em arroz pegajoso até que estejam completamente revestidos

13
Feito

Coloque 6 bolas em uma cesta para cozimento a vapor

14
Feito

Coloque o vaporizador na wok e cozinhe no vapor até que a carne de porco esteja cozida e o arroz esteja macio, cerca de 30 minutos

15
Feito

Retire as bolas e decore com bagas de goji

Chef Receitas

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