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Sopa Longa
Sopa Longa
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/4 repolho pequeno, ralado | |
| 4 onça lombo de porco magro, cortado em tiras finas | |
| 1/2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada | |
| 6 xícara caldo de galinha | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 8 cebolas verdes frescas, picadas | |
| 4 onça macarrão de ovo chinês seco |
Um toque do Leste Asiático nesta sopa, espero que gostem tanto quanto eu.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.50 colher de sopa óleo vegetal1 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
1/4 repolho pequeno, ralado1/4 repolho ralado
-
4 onça lombo de porco magro, cortado em tiras finas120 onças de lombo de porco magro, cortado em tiras finas
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1/2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada1/2 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
-
6 xícara caldo de galinha6 xícaras de caldo de galinha
-
2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
-
8 cebolas verdes frescas, picadas8 cebolas verdes frescas picadas
-
4 onça macarrão de ovo chinês seco120 gramas de macarrão de ovo chinês seco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa Longa
Receita de Sopa Longa
Sopa Longa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/4 repolho ralado
- 120 onças de lombo de porco magro, cortado em tiras finas
- 1/2 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
- 6 xícaras de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 8 cebolas verdes frescas picadas
- 120 gramas de macarrão de ovo chinês seco
Modo de Preparo
- 1) Usando uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo em fogo médio-alto
- 2) Adicione o repolho e a carne de porco
- 3) Frite até que a carne de porco não fique mais rosada por dentro, cerca de 5 minutos
- 4) Junte o gengibre
- 5) Adicione o caldo de galinha e o molho de soja e leve para ferver
- 6) Reduza o fogo para baixo
- 7) Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente
- 8) Junte as cebolas e adicione o macarrão
- 9) Cozinhe até que o macarrão esteja macio, mais 2 a 4 minutos
Passos
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1
Feito
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Usando uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione o repolho e a carne de porco |
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3
Feito
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Frite até que a carne de porco não fique mais rosada por dentro, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Junte o gengibre |
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5
Feito
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Adicione o caldo de galinha e o molho de soja e leve para ferver |
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6
Feito
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Reduza o fogo para baixo |
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7
Feito
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Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente |
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8
Feito
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Junte as cebolas e adicione o macarrão |
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9
Feito
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Cozinhe até que o macarrão esteja macio, mais 2 a 4 minutos |
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