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Carne Mongol I

Carne Mongol I
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de chá sementes de gergelim 1 colher de chá de sementes de gergelim
1 colher de sopa molho de soja 1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
1 libra bife redondo, cortado em tiras finas 1 libra de bife redondo, cortado em tiras finas
3/4 xícara água 3/4 xícara de água
2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
2.50 colher de chá amido de milho 2 1/2 colheres de chá de amido de milho
1/2 colher de chá açúcar branco 1/2 colher de chá de açúcar branco
1 colher de chá flocos de pimenta vermelha 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
2 colher de sopa óleo vegetal, dividido 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
2 cenouras em fatias finas 2 cenouras em fatias finas
1 cacho de cebolas verdes, cortadas em pedaços de 2 polegadas 1 cacho de cebolas verdes, cortadas em pedaços de 2 polegadas

Um prato simples mas picante com carne, cenoura e cebolinha. Sirva com arroz para uma refeição bem farta.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 colher de chá sementes de gergelim
    1 colher de chá de sementes de gergelim
  • 1 colher de sopa molho de soja
    1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa amido de milho
    1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 dentes de alho picados
    2 dentes de alho picados
  • 1 libra bife redondo, cortado em tiras finas
    1 libra de bife redondo, cortado em tiras finas
  • 3/4 xícara água
    3/4 xícara de água
  • 2 colher de sopa molho de soja
    2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2.50 colher de chá amido de milho
    2 1/2 colheres de chá de amido de milho
  • 1/2 colher de chá açúcar branco
    1/2 colher de chá de açúcar branco
  • 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha
    1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 2 colher de sopa óleo vegetal, dividido
    2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
  • 2 cenouras em fatias finas
    2 cenouras em fatias finas
  • 1 cacho de cebolas verdes, cortadas em pedaços de 2 polegadas
    1 cacho de cebolas verdes, cortadas em pedaços de 2 polegadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carne Mongol I

Receita de Carne Mongol I

Carne Mongol I aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 colher de chá de sementes de gergelim
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 libra de bife redondo, cortado em tiras finas
  • 3/4 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 1/2 colheres de chá de amido de milho
  • 1/2 colher de chá de açúcar branco
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
  • 2 cenouras em fatias finas
  • 1 cacho de cebolas verdes, cortadas em pedaços de 2 polegadas

Modo de Preparo

  • 1) Em uma frigideira seca em fogo médio, torre as sementes de gergelim por 1 a 2 minutos ou até que as sementes comecem a dourar
  • 2) Deixou de lado
  • 3) Em uma tigela média, misture 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de amido de milho e alho picado
  • 4) Junte as tiras de carne
  • 5) Deixe descansar por pelo menos 10 minutos
  • 6) Em uma tigela pequena separada, misture água, 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 1/2 colheres de chá de amido de milho, açúcar, sementes de gergelim e flocos de pimenta vermelha
  • 7) Deixou de lado
  • 8) Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma wok ou frigideira em fogo alto
  • 9) Cozinhe e mexa a carne em óleo quente por 1 minuto
  • 10) Remova e reserve
  • 11) Aqueça a colher de sopa de óleo restante na mesma panela
  • 12) Refogue a cenoura e a parte branca da cebolinha por 2 minutos
  • 13) Junte as partes verdes da cebolinha e refogue por 1 minuto
  • 14) Junte a mistura de gergelim e a carne
  • 15) Cozinhe e mexa até o molho ferver e engrossar

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Passos

1
Feito

Em uma frigideira seca em fogo médio, torre as sementes de gergelim por 1 a 2 minutos ou até que as sementes comecem a dourar
2
Feito

Deixou de lado
3
Feito

Em uma tigela média, misture 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de amido de milho e alho picado
4
Feito

Junte as tiras de carne
5
Feito

Deixe descansar por pelo menos 10 minutos
6
Feito

Em uma tigela pequena separada, misture água, 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 1/2 colheres de chá de amido de milho, açúcar, sementes de gergelim e flocos de pimenta vermelha
7
Feito

Deixou de lado
8
Feito

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma wok ou frigideira em fogo alto
9
Feito

Cozinhe e mexa a carne em óleo quente por 1 minuto
10
Feito

Remova e reserve
11
Feito

Aqueça a colher de sopa de óleo restante na mesma panela
12
Feito

Refogue a cenoura e a parte branca da cebolinha por 2 minutos
13
Feito

Junte as partes verdes da cebolinha e refogue por 1 minuto
14
Feito

Junte a mistura de gergelim e a carne
15
Feito

Cozinhe e mexa até o molho ferver e engrossar
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