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Costelas de reposição chinesas refogadas
Costelas de reposição chinesas refogadas
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra costelinhas de porco, cortadas em pedaços de 3 polegadas | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, fatiado | |
| 5 cebolas verdes cortadas em pedaços de 2 polegadas | |
| 1/2 colher de chá canela em pó | |
| 2 xícara água | |
| 1.50 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| 1 colher de chá vinho de arroz | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta |
Para pessoas que não querem toneladas de açúcar em suas fricções, é uma boa mudança fornecer costelas mais leves. Quando não tenho costelinha, como costeletas de porco.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra costelinhas de porco, cortadas em pedaços de 3 polegadascostelinhas de porco de 1 libra, cortadas em pedaços de 3 polegadas
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, fatiado1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, fatiado
-
5 cebolas verdes cortadas em pedaços de 2 polegadas5 cebolas verdes cortadas em pedaços de 2 polegadas
-
1/2 colher de chá canela em pó1/2 colher de chá de canela em pó
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2 xícara água2 xícaras de água
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1.50 colher de sopa molho de soja1 1/2 colher de sopa de molho de soja
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1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
-
1 colher de chá vinho de arroz1 colher de chá de vinho de arroz
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
1/4 colher de chá pimenta1/4 colher de chá de pimenta
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Costelas de reposicao chinesas refogadas
Receita de Costelas de reposicao
Costelas de reposicao chinesas refogadas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- costelinhas de porco de 1 libra, cortadas em pedaços de 3 polegadas
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, fatiado
- 5 cebolas verdes cortadas em pedaços de 2 polegadas
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 2 xícaras de água
- 1 1/2 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1 colher de chá de vinho de arroz
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
Modo de Preparo
- 1) Leve uma panela grande com água para ferver, adicione o entrecosto e cozinhe descoberto por 3 a 5 minutos
- 2) Escorra em uma peneira e reserve
- 3) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo alto
- 4) Junte o gengibre, a cebolinha e a canela
- 5) Cozinhe e mexa até ficar perfumado
- 6) Junte o costelinho e cozinhe por 3 a 5 minutos
- 7) Despeje a água, o molho de soja, o açúcar e o vinho de arroz
- 8) Tempere com sal e pimenta
- 9) Leve a mistura para ferver, reduza o fogo e tampe
- 10) Cozinhe até que as costeletas estejam macias, cerca de 1 hora
Passos
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1
Feito
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Leve uma panela grande com água para ferver, adicione o entrecosto e cozinhe descoberto por 3 a 5 minutos |
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2
Feito
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Escorra em uma peneira e reserve |
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3
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo alto |
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4
Feito
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Junte o gengibre, a cebolinha e a canela |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar perfumado |
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6
Feito
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Junte o costelinho e cozinhe por 3 a 5 minutos |
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7
Feito
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Despeje a água, o molho de soja, o açúcar e o vinho de arroz |
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8
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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9
Feito
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Leve a mistura para ferver, reduza o fogo e tampe |
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10
Feito
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Cozinhe até que as costeletas estejam macias, cerca de 1 hora |
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