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Hoisin Pork Fry

Hoisin Pork Fry
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 libra costeletas de porco desossadas, cortadas em tiras para fritar 1 libra de costeletas de porco desossadas, cortadas em tiras salteadas
1 colher de sopa molho hoisin 1 colher de sopa de molho hoisin
1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
2 colher de sopa molho hoisin 2 colheres de sopa de molho hoisin
1/4 xícara caldo de galinha 1/4 xícara de caldo de galinha
1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa vinagre de arroz 1 colher de sopa de vinagre de arroz
1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de chá flocos de pimenta vermelha ou para provar 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou a gosto
1 colher de sopa óleo de gergelim 1 colher de sopa de óleo de gergelim
2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada 2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picada
1 cenoura, descascada e fatiada 1 cenoura, descascada e fatiada
1 pimentão verde, fatiado 1 pimentão verde, fatiado
4 onça 1 lata de castanhas dágua em fatias, drenadas 1 lata (4 onças) de castanhas dágua em fatias, escorridas
2 cebolas verdes, cortadas 2 cebolas verdes, cortadas

Um refogado doce e levemente picante que não agride a cintura! Também pode ser feito com frango! Acompanha arroz de jasmim. Eu misturo e combino os vegetais com o que eu tenho ou o que eu sinto.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 libra costeletas de porco desossadas, cortadas em tiras para fritar
    1 libra de costeletas de porco desossadas, cortadas em tiras salteadas
  • 1 colher de sopa molho hoisin
    1 colher de sopa de molho hoisin
  • 1 colher de sopa amido de milho
    1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colher de sopa molho hoisin
    2 colheres de sopa de molho hoisin
  • 1/4 xícara caldo de galinha
    1/4 xícara de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa amido de milho
    1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa vinagre de arroz
    1 colher de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa açúcar branco
    1 colher de sopa de açúcar branco
  • 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha ou para provar
    1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou a gosto
  • 1 colher de sopa óleo de gergelim
    1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 2 dentes de alho picados
    2 dentes de alho picados
  • 2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada
    2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picada
  • 1 cenoura, descascada e fatiada
    1 cenoura, descascada e fatiada
  • 1 pimentão verde, fatiado
    1 pimentão verde, fatiado
  • 4 onça 1 lata de castanhas dágua em fatias, drenadas
    1 lata (4 onças) de castanhas dágua em fatias, escorridas
  • 2 cebolas verdes, cortadas
    2 cebolas verdes, cortadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Hoisin Pork Fry

Receita de Hoisin Pork Fry

Hoisin Pork Fry aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 libra de costeletas de porco desossadas, cortadas em tiras salteadas
  • 1 colher de sopa de molho hoisin
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de molho hoisin
  • 1/4 xícara de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa de açúcar branco
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picada
  • 1 cenoura, descascada e fatiada
  • 1 pimentão verde, fatiado
  • 1 lata (4 onças) de castanhas dágua em fatias, escorridas
  • 2 cebolas verdes, cortadas

Modo de Preparo

  • 1) Misture a carne de porco fatiada, 1 colher de sopa de molho hoisin e 1 colher de sopa de amido de milho em uma tigela
  • 2) Deixou de lado
  • 3) Combine as 2 colheres de sopa de molho hoisin restantes, o caldo de galinha e 1 colher de sopa de amido de milho com vinagre de arroz, açúcar e pimenta caiena em uma tigela pequena
  • 4) Deixou de lado
  • 5) Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira em fogo médio-alto
  • 6) Junte a carne de porco
  • 7) Cozinhe e mexa até que a carne de porco comece a dourar, cerca de 5 minutos
  • 8) Adicione o alho e o gengibre
  • 9) Cozinhe e mexa até ficar perfumado
  • 10) Junte a cenoura, o pimentão e as castanhas-dágua, cozinhando até que as cenouras estejam macias
  • 11) Junte a mistura do molho hoisin reservado e continue cozinhando e mexendo até que os sabores estejam combinados, cerca de 3 minutos

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Passos

1
Feito

Misture a carne de porco fatiada, 1 colher de sopa de molho hoisin e 1 colher de sopa de amido de milho em uma tigela
2
Feito

Deixou de lado
3
Feito

Combine as 2 colheres de sopa de molho hoisin restantes, o caldo de galinha e 1 colher de sopa de amido de milho com vinagre de arroz, açúcar e pimenta caiena em uma tigela pequena
4
Feito

Deixou de lado
5
Feito

Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira em fogo médio-alto
6
Feito

Junte a carne de porco
7
Feito

Cozinhe e mexa até que a carne de porco comece a dourar, cerca de 5 minutos
8
Feito

Adicione o alho e o gengibre
9
Feito

Cozinhe e mexa até ficar perfumado
10
Feito

Junte a cenoura, o pimentão e as castanhas-dágua, cozinhando até que as cenouras estejam macias
11
Feito

Junte a mistura do molho hoisin reservado e continue cozinhando e mexendo até que os sabores estejam combinados, cerca de 3 minutos
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