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Autocolantes tradicionais de panela
Autocolantes tradicionais de panela
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 libra carne de porco moída | |
| 1/2 repolho médio, picado | |
| 1 cebola verde, finamente picada | |
| 2 fatias de raiz de gengibre fresco, finamente picado | |
| 2 castanhas-dágua, drenadas e picadas | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá açúcar branco | |
| 1 colher de chá óleo de gergelim | |
| 14 onças 1 pacote wonton wrappers | |
| 5 colher de sopa óleo vegetal | |
| 3/4 xícara água | |
| 1 colher de sopa óleo de pimenta | |
| 1 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de chá vinagre de arroz |
Esta receita tradicional é da região do norte da China. Os invólucros de Wonton são recheados com legumes e carne de porco picados finamente, depois fritos e servidos com um molho picante.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/2 libra carne de porco moída1/2 libra de carne de porco moída
-
1/2 repolho médio, picado1/2 repolho médio, picado
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1 cebola verde, finamente picada1 cebola verde, finamente picada
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2 fatias de raiz de gengibre fresco, finamente picado2 fatias de raiz de gengibre fresco, finamente picado
-
2 castanhas-dágua, drenadas e picadas2 castanhas-dágua, escorridas e picadas
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá açúcar branco1/2 colher de chá de açúcar branco
-
1 colher de chá óleo de gergelim1 colher de chá de óleo de gergelim
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14 onças 1 pacote wonton wrappers1 pacote wonton wrappers
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5 colher de sopa óleo vegetal5 colheres de sopa de óleo vegetal
-
3/4 xícara água3/4 xícara de água
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1 colher de sopa óleo de pimenta1 colher de sopa de óleo de pimenta
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1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
-
1 colher de chá vinagre de arroz1 colher de chá de vinagre de arroz
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Autocolantes tradicionais de panela
Receita de Autocolantes tradicionais de panela
Autocolantes tradicionais de panela aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 libra de carne de porco moída
- 1/2 repolho médio, picado
- 1 cebola verde, finamente picada
- 2 fatias de raiz de gengibre fresco, finamente picado
- 2 castanhas-dágua, escorridas e picadas
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de açúcar branco
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1 pacote wonton wrappers
- 5 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3/4 xícara de água
- 1 colher de sopa de óleo de pimenta
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de vinagre de arroz
Modo de Preparo
- 1) Esfarele a carne de porco em uma frigideira grande e funda
- 2) Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
- 3) Escorra e reserve
- 4) Em uma tigela média, misture a carne de porco, o repolho, a cebolinha, o gengibre, a castanha dágua, o sal, o açúcar e o óleo de gergelim
- 5) Leve à geladeira por 6 a 8 horas, ou durante a noite
- 6) Coloque uma colher de sopa da mistura de carne de porco em cada uma das embalagens de wonton
- 7) Dobre as embalagens e sele as bordas com um garfo umedecido
- 8) Em uma frigideira grande e funda, aqueça 3 colheres de sopa de óleo vegetal em fogo médio-alto
- 9) Coloque os adesivos de panela na costura de óleo com os lados para cima
- 10) Aqueça 30 segundos a um minuto
- 11) Despeje a água na frigideira
- 12) Ferva suavemente por 7 a 8 minutos, até que o óleo e a água comecem a chiar e, em seguida, adicione o óleo restante
- 13) Quando o fundo começar a dourar, remova os adesivos de panela do fogo
- 14) Em uma pequena tigela de servir, misture o óleo de pimenta, o molho de soja e o vinagre, ajustando as proporções ao gosto
Passos
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1
Feito
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Esfarele a carne de porco em uma frigideira grande e funda |
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2
Feito
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Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente |
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3
Feito
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Escorra e reserve |
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4
Feito
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Em uma tigela média, misture a carne de porco, o repolho, a cebolinha, o gengibre, a castanha dágua, o sal, o açúcar e o óleo de gergelim |
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5
Feito
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Leve à geladeira por 6 a 8 horas, ou durante a noite |
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6
Feito
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Coloque uma colher de sopa da mistura de carne de porco em cada uma das embalagens de wonton |
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7
Feito
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Dobre as embalagens e sele as bordas com um garfo umedecido |
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8
Feito
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Em uma frigideira grande e funda, aqueça 3 colheres de sopa de óleo vegetal em fogo médio-alto |
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9
Feito
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Coloque os adesivos de panela na costura de óleo com os lados para cima |
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10
Feito
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Aqueça 30 segundos a um minuto |
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11
Feito
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Despeje a água na frigideira |
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12
Feito
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Ferva suavemente por 7 a 8 minutos, até que o óleo e a água comecem a chiar e, em seguida, adicione o óleo restante |
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13
Feito
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Quando o fundo começar a dourar, remova os adesivos de panela do fogo |
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14
Feito
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Em uma pequena tigela de servir, misture o óleo de pimenta, o molho de soja e o vinagre, ajustando as proporções ao gosto |
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