Name: Bok Choy Chinês com Molho de Cogumelos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Chinesa
Ingredients: molho de ostra: 2 colher de sopa; molho de soja: 1 colher de sopa; açúcar mascavo: 2 colher de chá; amido de batata: 1 colher de chá; água: 1 colher de sopa; aperta o sal: 2; óleo vegetal: 1/4 colher de chá; cabeças baby bok choy: 4; azeite: 3 colher de sopa; cebola verde picada: 2 colher de sopa; alho picado: 1 colher de sopa; 1 pacote de cogumelos portobello fatiados: 8 onças

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa molho de ostra 2 colheres de sopa de molho de ostra
	1 colher de sopa molho de soja 1 colher de sopa de molho de soja
	2 colher de chá açúcar mascavo 2 colheres de chá de açúcar mascavo
	1 colher de chá amido de batata 1 colher de chá de amido de batata
	1 colher de sopa água 1 colher de sopa de água
	2 aperta o sal 2 aperta o sal
	1/4 colher de chá óleo vegetal 1/4 colher de chá de óleo vegetal
	4 cabeças baby bok choy 4 cabeças baby bok choy
	3 colher de sopa azeite 3 colheres de sopa de azeite
	2 colher de sopa cebola verde picada 2 colheres de sopa de cebola verde picada
	1 colher de sopa alho picado 1 colher de sopa de alho picado
	8 onças 1 pacote de cogumelos portobello fatiados 1 pacote (8 onças) de cogumelos portobello fatiados

Este é um prato delicioso. É uma receita chinesa autêntica que uso para cozinhar. Baby bok choy e cogumelo são os dois ingredientes principais.

Características:

Cozinha:

Chinesa

Ingredientes

2 colher de sopa molho de ostra
2 colheres de sopa de molho de ostra
1 colher de sopa molho de soja
1 colher de sopa de molho de soja
2 colher de chá açúcar mascavo
2 colheres de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá amido de batata
1 colher de chá de amido de batata
1 colher de sopa água
1 colher de sopa de água
2 aperta o sal
2 aperta o sal
1/4 colher de chá óleo vegetal
1/4 colher de chá de óleo vegetal
4 cabeças baby bok choy
4 cabeças baby bok choy
3 colher de sopa azeite
3 colheres de sopa de azeite
2 colher de sopa cebola verde picada
2 colheres de sopa de cebola verde picada
1 colher de sopa alho picado
1 colher de sopa de alho picado
8 onças 1 pacote de cogumelos portobello fatiados
1 pacote (8 onças) de cogumelos portobello fatiados

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bok Choy Chines com Molho de Cogumelos

Receita de Bok Choy Chines com Molho de Cogumelos

Bok Choy Chines com Molho de Cogumelos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de molho de ostra
1 colher de sopa de molho de soja
2 colheres de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de amido de batata
1 colher de sopa de água
2 aperta o sal
1/4 colher de chá de óleo vegetal
4 cabeças baby bok choy
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de cebola verde picada
1 colher de sopa de alho picado
1 pacote (8 onças) de cogumelos portobello fatiados

Modo de Preparo

1) Em uma tigela, misture o molho de ostra, o molho de soja e o açúcar mascavo até que o açúcar se dissolva
2) Misture a fécula de batata e a água em uma tigela pequena e mexa na mistura do molho de ostra até ficar homogêneo
3) Encha uma panela com água, leve para ferver e misture sal e óleo vegetal
4) Coloque o bok choy na água fervente e cozinhe até ficar macio, brilhante e verde brilhante, 2 a 3 minutos
5) Escorra o bok choy e arrume-o bem em uma travessa
6) Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou wok até que o azeite comece a brilhar, depois misture a cebolinha e o alho no óleo quente até ficarem perfumados, por cerca de 20 segundos
7) Junte os cogumelos
8) Cozinhe e mexa até que os cogumelos comecem a encolher ligeiramente
9) Polvilhe os cogumelos levemente com sal
10) Continue a cozinhar os cogumelos, mexendo sempre, até que estejam macios, cerca de 5 minutos
11) Despeje a mistura do molho de ostra e mexa até engrossar e cobrir os cogumelos, 30 segundos a 1 minuto
12) Despeje o molho de cogumelos engrossado sobre o bok choy
13) Sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Em uma tigela, misture o molho de ostra, o molho de soja e o açúcar mascavo até que o açúcar se dissolva
2 Feito	Misture a fécula de batata e a água em uma tigela pequena e mexa na mistura do molho de ostra até ficar homogêneo
3 Feito	Encha uma panela com água, leve para ferver e misture sal e óleo vegetal
4 Feito	Coloque o bok choy na água fervente e cozinhe até ficar macio, brilhante e verde brilhante, 2 a 3 minutos
5 Feito	Escorra o bok choy e arrume-o bem em uma travessa
6 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou wok até que o azeite comece a brilhar, depois misture a cebolinha e o alho no óleo quente até ficarem perfumados, por cerca de 20 segundos
7 Feito	Junte os cogumelos
8 Feito	Cozinhe e mexa até que os cogumelos comecem a encolher ligeiramente
9 Feito	Polvilhe os cogumelos levemente com sal
10 Feito	Continue a cozinhar os cogumelos, mexendo sempre, até que estejam macios, cerca de 5 minutos
11 Feito	Despeje a mistura do molho de ostra e mexa até engrossar e cobrir os cogumelos, 30 segundos a 1 minuto
12 Feito	Despeje o molho de cogumelos engrossado sobre o bok choy
13 Feito	Sirva imediatamente