






| 2/3 xícara queijo parmesão ralado | |
| 1/4 xícara azeite de oliva extra-virgem | |
| 1/2 xícara pimentão vermelho picado | |
| 1/4 xícara folhas de manjericão bem embaladas | |
| 1/4 colher de chá pimenta em flocos | |
| pimenta preta moída a gosto |
Esta receita usa pimentão vermelho, pimenta preta, pimenta malagueta seca e muito queijo parmesão, mas menos manjericão do que a maioria das receitas de pesto. O sabor predominante é a pimenta vermelha doce. É excelente torrado com pão na grelha ou misturado com massa. O pesto guarda até 3 dias na geladeira.
Aprenda a preparar a receita de Pesto de Tres Pimentas
|
1
Feito
|
Coloque o queijo parmesão e o azeite no liquidificador ou processador de alimentos |
|
2
Feito
|
Misture até ficar homogêneo |
|
3
Feito
|
Adicione o pimentão vermelho, o manjericão, os flocos de pimenta vermelha e a pimenta preta |
|
4
Feito
|
Misture novamente até ficar homogêneo |
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar