









| 1.50 libra queijo ricota | |
| 2 xícara açúcar de confeiteiro | |
| 3 ovos | |
| 1.50 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1/2 colher de chá extrato de amêndoa | |
| 1/2 colher de chá extrato com sabor de rum | |
| 1 colher de sopa raspas de limão raladas | |
| 1/4 xícara suco de limão fresco | |
| 1 colher de sopa raspas de laranja raladas |
Uma versão um pouco mais leve de cheesecake sem a crosta!
Aprenda a preparar a receita de Cheesecake Italiano
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (205 graus c) |
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2
Feito
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Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm ou uma assadeira comum |
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3
Feito
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Combine a ricota, o açúcar de confeiteiro e os ovos |
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4
Feito
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Misture bem |
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5
Feito
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Junte a baunilha, o extrato de amêndoa, o extrato de rum, o suco de limão, as raspas de limão e as raspas de laranja |
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6
Feito
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Bata manualmente até ficar homogêneo e cremoso |
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7
Feito
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Despeje a massa na assadeira preparada |
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8
Feito
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Asse a 400 graus f (205 graus c) por 40 minutos, até dourar |
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9
Feito
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Coloque em uma gradinha e deixe esfriar |
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