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Salada de Tomate Mozzarella com Redução Balsâmica
Salada de Tomate Mozzarella com Redução Balsâmica
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara vinagre balsâmico | |
| 1 dente de alho esmagado | |
| 1 alface de folha vermelha de cabeça | |
| 4 tomates, fatiados | |
| 2 bolas de m onça zarella fresca, fatiada | |
| 1/4 cebola roxa pequena, fatiada | |
| 1/2 xícara framboesas frescas | |
| 1/2 xícara azeitonas pretas fatiadas | |
| 2 colher de chá manjericão seco | |
| sal e pimenta preta a gosto | |
| 2 colher de sopa azeite virgem extra |
Uma salada de aspecto muito elegante que com certeza irá impressionar os seus convidados.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 xícara vinagre balsâmico1 xícara de vinagre balsâmico
-
1 dente de alho esmagado1 dente de alho esmagado
-
1 alface de folha vermelha de cabeça1 alface de folha vermelha de cabeça
-
4 tomates, fatiados4 tomates, fatiados
-
2 bolas de m onça zarella fresca, fatiada2 bolas de mussarela fresca, fatiada
-
1/4 cebola roxa pequena, fatiada1/4 cebola roxa pequena, fatiada
-
1/2 xícara framboesas frescas1/2 xícara de framboesas frescas
-
1/2 xícara azeitonas pretas fatiadas1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
-
2 colher de chá manjericão seco2 colheres de chá de manjericão seco
-
sal e pimenta preta a gostosal e pimenta preta a gosto
-
2 colher de sopa azeite virgem extra2 colheres de sopa de azeite virgem extra
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Tomate Mozzarella com Reducao Balsamica
Receita de Salada de Tomate
Salada de Tomate Mozzarella com Reducao Balsamica aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de vinagre balsâmico
- 1 dente de alho esmagado
- 1 alface de folha vermelha de cabeça
- 4 tomates, fatiados
- 2 bolas de mussarela fresca, fatiada
- 1/4 cebola roxa pequena, fatiada
- 1/2 xícara de framboesas frescas
- 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 2 colheres de chá de manjericão seco
- sal e pimenta preta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
Modo de Preparo
- 1) Despeje o vinagre balsâmico em uma panela pequena e adicione o alho esmagado
- 2) Levar a ferver a fogo médio alto
- 3) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o vinagre se reduza a 1/4 de xícara
- 4) Reserve e deixe esfriar até a temperatura ambiente
- 5) Divida as folhas de alface em 4 pratos de salada
- 6) Disponha as rodelas de tomate por cima da alface e, em seguida, coloque a mussarela por cima dos tomates
- 7) Polvilhe as saladas com a cebola roxa, as framboesas e as azeitonas pretas fatiadas
- 8) Tempere com manjericão seco, sal e pimenta
- 9) Regue com o azeite e o vinagre balsâmico
Passos
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1
Feito
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Despeje o vinagre balsâmico em uma panela pequena e adicione o alho esmagado |
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2
Feito
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Levar a ferver a fogo médio alto |
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3
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o vinagre se reduza a 1/4 de xícara |
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4
Feito
|
Reserve e deixe esfriar até a temperatura ambiente |
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5
Feito
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Divida as folhas de alface em 4 pratos de salada |
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6
Feito
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Disponha as rodelas de tomate por cima da alface e, em seguida, coloque a mussarela por cima dos tomates |
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7
Feito
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Polvilhe as saladas com a cebola roxa, as framboesas e as azeitonas pretas fatiadas |
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8
Feito
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Tempere com manjericão seco, sal e pimenta |
|
9
Feito
|
Regue com o azeite e o vinagre balsâmico |
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