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Abóbora Pecan Biscotti
Abóbora Pecan Biscotti
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2.75 xícara farinha para todos os fins | |
| 3/4 xícara açúcar branco | |
| 1/2 xícara açúcar mascavo | |
| 1.50 colher de chá fermento em pó | |
| 1 sal pitada | |
| 1 colher de chá canela em pó | |
| 1/2 colher de chá noz-moscada moída | |
| 1/4 colher de chá gengibre em pó | |
| 2 ovos | |
| 1/2 xícara purê de abóbora | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1/4 xícara nozes pecãs finamente picadas |
Um grande favorito do outono.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2.75 xícara farinha para todos os fins2 3/4 xícaras de farinha para todos os fins
-
3/4 xícara açúcar branco3/4 xícara de açúcar branco
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1/2 xícara açúcar mascavo1/2 xícara de açúcar mascavo
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1.50 colher de chá fermento em pó1 1/2 colher de chá de fermento
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1 sal pitada1 sal pitada
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1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
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1/2 colher de chá noz-moscada moída1/2 colher de chá de noz-moscada moída
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1/4 colher de chá gengibre em pó1/4 colher de chá de gengibre em pó
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2 ovos2 ovos
-
1/2 xícara purê de abóbora1/2 xícara de purê de abóbora
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
-
1/4 xícara nozes pecãs finamente picadas1/4 xícara de nozes pecãs finamente picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Abobora Pecan Biscotti
Receita de Abobora Pecan Biscotti
Abobora Pecan Biscotti aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 3/4 xícaras de farinha para todos os fins
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 1/2 colher de chá de fermento
- 1 sal pitada
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 2 ovos
- 1/2 xícara de purê de abóbora
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara de nozes pecãs finamente picadas
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Forre uma assadeira com papel manteiga
- 3) Misture a farinha, o açúcar branco, o açúcar mascavo, o fermento, o sal, a canela, a noz-moscada e o gengibre em uma tigela grande até incorporar bem
- 4) Em uma tigela separada, bata os ovos com purê de abóbora e extrato de baunilha
- 5) Misture as nozes
- 6) Despeje os ingredientes secos e mexa para fazer uma massa dura
- 7) Divida a massa ao meio e forme cada metade em um tronco de cerca de 25 centímetros de comprimento e 5 centímetros de largura
- 8) Coloque os troncos na assadeira forrada de pergaminho
- 9) Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, 25 a 30 minutos
- 10) Deixe os troncos esfriarem na assadeira por 5 minutos
- 11) Remova para uma superfície de trabalho e corte as toras em biscoitos individuais com cerca de 1/2 polegada de espessura
- 12) Use uma faca afiada e um leve movimento de serra para cortar os biscoitos
- 13) Coloque os biscoitos de volta na assadeira forrada de pergaminho
- 14) Retorne os biscoitos ao forno e asse até dourar levemente, cerca de 8 minutos
- 15) Vire os biscoitos e leve ao forno até ficarem crocantes, mais 8 minutos
- 16) Deixe esfriar sobre uma gradinha
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Forre uma assadeira com papel manteiga |
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3
Feito
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Misture a farinha, o açúcar branco, o açúcar mascavo, o fermento, o sal, a canela, a noz-moscada e o gengibre em uma tigela grande até incorporar bem |
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4
Feito
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Em uma tigela separada, bata os ovos com purê de abóbora e extrato de baunilha |
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5
Feito
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Misture as nozes |
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6
Feito
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Despeje os ingredientes secos e mexa para fazer uma massa dura |
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7
Feito
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Divida a massa ao meio e forme cada metade em um tronco de cerca de 25 centímetros de comprimento e 5 centímetros de largura |
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8
Feito
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Coloque os troncos na assadeira forrada de pergaminho |
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9
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, 25 a 30 minutos |
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10
Feito
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Deixe os troncos esfriarem na assadeira por 5 minutos |
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11
Feito
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Remova para uma superfície de trabalho e corte as toras em biscoitos individuais com cerca de 1/2 polegada de espessura |
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12
Feito
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Use uma faca afiada e um leve movimento de serra para cortar os biscoitos |
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13
Feito
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Coloque os biscoitos de volta na assadeira forrada de pergaminho |
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14
Feito
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Retorne os biscoitos ao forno e asse até dourar levemente, cerca de 8 minutos |
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15
Feito
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Vire os biscoitos e leve ao forno até ficarem crocantes, mais 8 minutos |
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16
Feito
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Deixe esfriar sobre uma gradinha |
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