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Salsicha Italiana e Sopa de Feijão

Salsicha Italiana e Sopa de Feijão
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 libra Linguiça de peru italiana, tripas removidas 1 libra de linguiça de peru italiana, tripas removidas
2 cenouras em fatias finas 2 cenouras em fatias finas
1 cebola grande, picada 1 cebola grande, picada
1 xícara cogumelos em fatias finas 1 xícara de cogumelos em fatias finas
1/3 xícara salsa fresca picada, dividida 1/3 xícara de salsa fresca picada, dividida
1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
3 xícara água 3 xícaras de água
15 onça 1 lata de grão-de-bico 1 lata (15 onças) de grão-de-bico (grão de bico)
2 cubos de caldo de carne 2 cubos de caldo de carne
1/2 colher de chá sálvia seca 1/2 colher de chá de sálvia seca
sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

Delicioso! Essa sopa é ótima! Eu faço essa sopa quando preparo um jantar italiano para convidados e todo mundo quer a receita. Também é ótimo nos dias frios de inverno, onde os jantares pedem uma sopa quente e deliciosa. Uma combinação de salsicha e vegetais em um caldo carnudo. Isso pode ser feito com um dia de antecedência. Tem um gosto ainda melhor no segundo dia. Apreciar!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 libra Linguiça de peru italiana, tripas removidas
    1 libra de linguiça de peru italiana, tripas removidas
  • 2 cenouras em fatias finas
    2 cenouras em fatias finas
  • 1 cebola grande, picada
    1 cebola grande, picada
  • 1 xícara cogumelos em fatias finas
    1 xícara de cogumelos em fatias finas
  • 1/3 xícara salsa fresca picada, dividida
    1/3 xícara de salsa fresca picada, dividida
  • 1 dente de alho picado
    1 dente de alho picado
  • 3 xícara água
    3 xícaras de água
  • 15 onça 1 lata de grão-de-bico
    1 lata (15 onças) de grão-de-bico (grão de bico)
  • 2 cubos de caldo de carne
    2 cubos de caldo de carne
  • 1/2 colher de chá sálvia seca
    1/2 colher de chá de sálvia seca
  • sal e pimenta preta moída a gosto
    sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salsicha Italiana e Sopa de Feijao

Receita de Salsicha Italiana

Salsicha Italiana e Sopa de Feijao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 libra de linguiça de peru italiana, tripas removidas
  • 2 cenouras em fatias finas
  • 1 cebola grande, picada
  • 1 xícara de cogumelos em fatias finas
  • 1/3 xícara de salsa fresca picada, dividida
  • 1 dente de alho picado
  • 3 xícaras de água
  • 1 lata (15 onças) de grão-de-bico (grão de bico)
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1/2 colher de chá de sálvia seca
  • sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça uma panela em fogo médio
  • 2) Cozinhe e mexa a linguiça de peru na panela quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
  • 3) Misture as cenouras, a cebola, os cogumelos, 1/4 de xícara de salsa e o alho na salsicha
  • 4) Cozinhe e mexa até a cebola ficar macia, 7 a 10 minutos
  • 5) Despeje água, grão de bico com líquido, cubos de caldo de carne e sálvia na mistura de linguiça
  • 6) Leve para ferver, tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 10 minutos
  • 7) Retire e descarte qualquer gordura acumulada
  • 8) Tempere com sal e pimenta
  • 9) Decore com as 4 colheres de chá de salsa restantes

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Passos

1
Feito

Aqueça uma panela em fogo médio
2
Feito

Cozinhe e mexa a linguiça de peru na panela quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
3
Feito

Misture as cenouras, a cebola, os cogumelos, 1/4 de xícara de salsa e o alho na salsicha
4
Feito

Cozinhe e mexa até a cebola ficar macia, 7 a 10 minutos
5
Feito

Despeje água, grão de bico com líquido, cubos de caldo de carne e sálvia na mistura de linguiça
6
Feito

Leve para ferver, tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 10 minutos
7
Feito

Retire e descarte qualquer gordura acumulada
8
Feito

Tempere com sal e pimenta
9
Feito

Decore com as 4 colheres de chá de salsa restantes
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