Ajuste porções:

	3 colher de sopa azeite 3 colheres de sopa de azeite
	2 cebolas picadas 2 cebolas picadas
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	4 batatas picadas 4 batatas picadas
	5 tomates, picados 5 tomates picados
	3 pimentões vermelhos, sem núcleo e fatiados 3 pimentões vermelhos, sem núcleo e fatiados
	3 pimentões amarelos, sem caroço e fatiados 3 pimentões amarelos, sem caroço e fatiados
	1 xícara água, ou mais conforme necessário 1 xícara de água, ou mais conforme necessário
	1/2 xícara pasta de tomate 1/2 xícara de pasta de tomate
	1/3 xícara alcaparras alcaparras 1/3 xícara
	1/4 xícara manjericão fresco picado 1/4 xícara de manjericão fresco picado
	pimenta do reino moída na hora pimenta do reino moída na hora

Esta receita é um fabuloso guisado italiano. Eu adoro porque é fácil e divertido de fazer, e seus filhos podem ajudá-lo com o corte!

Características:

Cozinha:

Ingredientes

3 colher de sopa azeite
3 colheres de sopa de azeite
2 cebolas picadas
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
4 batatas picadas
4 batatas picadas
5 tomates, picados
5 tomates picados
3 pimentões vermelhos, sem núcleo e fatiados
3 pimentões vermelhos, sem núcleo e fatiados
3 pimentões amarelos, sem caroço e fatiados
3 pimentões amarelos, sem caroço e fatiados
1 xícara água, ou mais conforme necessário
1 xícara de água, ou mais conforme necessário
1/2 xícara pasta de tomate
1/2 xícara de pasta de tomate
1/3 xícara alcaparras
alcaparras 1/3 xícara
1/4 xícara manjericão fresco picado
1/4 xícara de manjericão fresco picado
pimenta do reino moída na hora
pimenta do reino moída na hora

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Peperonata

1) Aqueça azeite em uma panela grande
2) Adicione a cebola e o alho
3) Cozinhe e mexa até ficar macio e levemente dourado, cerca de 5 minutos
4) Misture as batatas, os tomates, os pimentões vermelhos, os pimentões amarelos, a água, a pasta de tomate, as alcaparras e o manjericão na panela
5) Cozinhe até que as batatas e os pimentões estejam macios, acrescentando mais água se necessário, cerca de 45 minutos
6) Tempere com pimenta

1 Feito	Aqueça azeite em uma panela grande
2 Feito	Adicione a cebola e o alho
3 Feito	Cozinhe e mexa até ficar macio e levemente dourado, cerca de 5 minutos
4 Feito	Misture as batatas, os tomates, os pimentões vermelhos, os pimentões amarelos, a água, a pasta de tomate, as alcaparras e o manjericão na panela
5 Feito	Cozinhe até que as batatas e os pimentões estejam macios, acrescentando mais água se necessário, cerca de 45 minutos
6 Feito	Tempere com pimenta