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Molho de Creme de Tomate (Vodka) para Macarrão
Molho de Creme de Tomate (Vodka) para Macarrão
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 colher de chá azeite | |
| 3/4 dente de alho picado | |
| 2 colher de sopa vodka | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate em cubos estilo italiano, não drenado | |
| 1.50 colher de chá manjericão seco | |
| 1/4 colher de chá açúcar branco | |
| 1/4 colher de chá orégano seco | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/8 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1/3 xícara leite | |
| 1/4 xícara manteiga derretida |
Molho vermelho cremoso temperado à italiana com alho, manjericão e orégano.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 colher de chá azeite4 colheres de chá de azeite
-
3/4 dente de alho picado3/4 dente de alho picado
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2 colher de sopa vodka2 colheres de sopa de vodka
-
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos estilo italiano, não drenado1 (14,5 onças) lata de tomate em cubos estilo italiano, não drenado
-
1.50 colher de chá manjericão seco1 1/2 colheres de chá de manjericão seco
-
1/4 colher de chá açúcar branco1/4 colher de chá de açúcar branco
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1/4 colher de chá orégano seco1/4 colher de chá de orégano seco
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
1/8 colher de chá pimenta preta moída1/8 colher de chá de pimenta preta moída
-
1/3 xícara leite1/3 xícara de leite
-
1/4 xícara manteiga derretida1/4 xícara de manteiga derretida
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho de Creme de Tomate Vodka para Macarrao
Receita de Molho de Creme
Molho de Creme de Tomate Vodka para Macarrao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 colheres de chá de azeite
- 3/4 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de vodka
- 1 (14,5 onças) lata de tomate em cubos estilo italiano, não drenado
- 1 1/2 colheres de chá de manjericão seco
- 1/4 colher de chá de açúcar branco
- 1/4 colher de chá de orégano seco
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/3 xícara de leite
- 1/4 xícara de manteiga derretida
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa o alho em óleo quente até ficar perfumado, cerca de 1 minuto
- 3) Adicione a vodka, leve para ferver e cozinhe até que quase tenha evaporado, cerca de 10 minutos
- 4) Misture os tomates, o manjericão, o açúcar, o orégano, o sal e a pimenta com o alho e a vodca na panela
- 5) Leve para ferver e cozinhe até que a maior parte do líquido evapore, cerca de 5 minutos
- 6) Retire a panela do fogo
- 7) Misture o leite e a manteiga em uma tigela até ficar homogêneo
- 8) Despeje no molho de tomate e mexa até a cor ficar uniforme
- 9) Coloque a panela em fogo médio-baixo, leve o molho para ferver e cozinhe até engrossar um pouco, cerca de 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa o alho em óleo quente até ficar perfumado, cerca de 1 minuto |
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3
Feito
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Adicione a vodka, leve para ferver e cozinhe até que quase tenha evaporado, cerca de 10 minutos |
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4
Feito
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Misture os tomates, o manjericão, o açúcar, o orégano, o sal e a pimenta com o alho e a vodca na panela |
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5
Feito
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Leve para ferver e cozinhe até que a maior parte do líquido evapore, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
|
Retire a panela do fogo |
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7
Feito
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Misture o leite e a manteiga em uma tigela até ficar homogêneo |
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8
Feito
|
Despeje no molho de tomate e mexa até a cor ficar uniforme |
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9
Feito
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Coloque a panela em fogo médio-baixo, leve o molho para ferver e cozinhe até engrossar um pouco, cerca de 5 minutos |
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