















| 1 colher de chá azeite | |
| 1/2 libra Salsicha italiana | |
| 1 cebola grande, cortada em cubos | |
| 1/8 colher de chá sementes de funcho | |
| 3 cenouras, descascadas e fatiadas | |
| 2 talos de aipo, fatiados | |
| 28 onça 1 lata de tomate esmagado | |
| 1/4 xícara salsa fresca picada | |
| 2 colher de sopa manjericão fresco picado | |
| 4 xícara caldo de galinha | |
| 1/2 xícara massa ditalini | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora |
Um tipo de sopa saudável de minestrone.
Aprenda a preparar a receita de Sopa de Linguica Siciliana
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1
Feito
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Em uma panela grande em fogo médio, aqueça o azeite |
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2
Feito
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Junte a linguiça, a cebola e as sementes de erva-doce e cozinhe até que a linguiça esteja marrom, 10 minutos |
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3
Feito
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Junte as cenouras e o aipo e continue cozinhando e mexendo até os vegetais começarem a colorir, 5 minutos |
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4
Feito
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Junte os tomates, a salsa, o manjericão e o caldo de galinha |
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5
Feito
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Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, até que os vegetais estejam macios |
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6
Feito
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Junte a massa, sal e pimenta, cozinhe até a massa ficar macia, mais 10 minutos |
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7
Feito
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Sirva coberto com parmesão ralado |
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