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Bolinhos de arroz à la Tim

Bolinhos de arroz à la Tim
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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  • 1 hora e 20 minutos
  • Porções 4
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Ingredientes

Ajuste porções:
1 xícara arroz branco não cozido 1 xícara de arroz branco não cozido
2 xícara água 2 xícaras de água
2 colher de chá azeite 2 colheres de chá de azeite
3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
1/2 libra carne moída magra 1/2 libra carne moída magra
sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
1/2 xícara molho para massa à base de tomate 1/2 xícara de molho para massa à base de tomate
1/2 xícara queijo parmesão ralado 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara queijo mouncezarella ralado 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
2 ovos batidos 2 ovos batidos
1 xícara migalhas de pão secas 1 xícara de migalhas de pão secas
1.50 xícara molho para massa à base de tomate 1 1/2 xícaras de molho para massa à base de tomate

Meu pai AMA isso - então eu os chamo depois dele. Eu preparo este softball do tamanho de um prato principal para um jantar rápido e farto. Sirva com um acompanhamento de molho e pão de alho.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 xícara arroz branco não cozido
    1 xícara de arroz branco não cozido
  • 2 xícara água
    2 xícaras de água
  • 2 colher de chá azeite
    2 colheres de chá de azeite
  • 3 dentes de alho picados
    3 dentes de alho picados
  • 1/2 libra carne moída magra
    1/2 libra carne moída magra
  • sal e pimenta a gosto
    sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara molho para massa à base de tomate
    1/2 xícara de molho para massa à base de tomate
  • 1/2 xícara queijo parmesão ralado
    1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara queijo mouncezarella ralado
    1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
  • 2 ovos batidos
    2 ovos batidos
  • 1 xícara migalhas de pão secas
    1 xícara de migalhas de pão secas
  • 1.50 xícara molho para massa à base de tomate
    1 1/2 xícaras de molho para massa à base de tomate

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolinhos de arroz a la Tim

Receita de Bolinhos de arroz

Bolinhos de arroz a la Tim aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz branco não cozido
  • 2 xícaras de água
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 libra carne moída magra
  • sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de molho para massa à base de tomate
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de migalhas de pão secas
  • 1 1/2 xícaras de molho para massa à base de tomate

Modo de Preparo

  • 1) Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto
  • 2) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
  • 3) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio, cozinhe e mexa o alho até ficar perfumado e macio, cerca de 3 minutos
  • 4) Junte a carne moída
  • 5) Cozinhe e mexa a carne, quebrando-a em pedacinhos enquanto cozinha, até dourar e a carne não ficar mais rosada por dentro, cerca de 10 minutos
  • 6) Drene o excesso de graxa
  • 7) Coloque o arroz cozido quente, a carne moída, sal e pimenta e 1/2 xícara de molho de macarrão em uma tigela e misture bem
  • 8) Misture o parmesão e o queijo mussarela até que o queijo mussarela derreta
  • 9) Pegue punhados da mistura de arroz e, delicadamente, forme bolas de 2 1/2 polegadas
  • 10) Coloque as bolas em uma assadeira e leve à geladeira até esfriar e firmar, cerca de 20 minutos
  • 11) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
  • 12) Retire os bolinhos de arroz da geladeira e enrole cada um no ovo batido e depois nas migalhas de pão para cobrir bem
  • 13) Volte à assadeira e leve ao forno até que a parte externa dos bolinhos de arroz esteja crocante, cerca de 25 minutos
  • 14) Aqueça 1 1/2 xícaras de molho de macarrão em uma panela em fogo médio e cubra os bolinhos de arroz com o molho aquecido para servir

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Passos

1
Feito

Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto
2
Feito

Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
3
Feito

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio, cozinhe e mexa o alho até ficar perfumado e macio, cerca de 3 minutos
4
Feito

Junte a carne moída
5
Feito

Cozinhe e mexa a carne, quebrando-a em pedacinhos enquanto cozinha, até dourar e a carne não ficar mais rosada por dentro, cerca de 10 minutos
6
Feito

Drene o excesso de graxa
7
Feito

Coloque o arroz cozido quente, a carne moída, sal e pimenta e 1/2 xícara de molho de macarrão em uma tigela e misture bem
8
Feito

Misture o parmesão e o queijo mussarela até que o queijo mussarela derreta
9
Feito

Pegue punhados da mistura de arroz e, delicadamente, forme bolas de 2 1/2 polegadas
10
Feito

Coloque as bolas em uma assadeira e leve à geladeira até esfriar e firmar, cerca de 20 minutos
11
Feito

Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
12
Feito

Retire os bolinhos de arroz da geladeira e enrole cada um no ovo batido e depois nas migalhas de pão para cobrir bem
13
Feito

Volte à assadeira e leve ao forno até que a parte externa dos bolinhos de arroz esteja crocante, cerca de 25 minutos
14
Feito

Aqueça 1 1/2 xícaras de molho de macarrão em uma panela em fogo médio e cubra os bolinhos de arroz com o molho aquecido para servir
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